Продукты для улучшения сна у взрослых. Продукты, которые способствуют хорошему сну
15/08/2018 14:10
Глубокий здоровый сон – неотъемлемая часть жизни, но временами бессонница может возникнуть у любого человека. Её причины кроются в нервном напряжении, полученном дома или на работе. Правильно выйти из этого состояния, а не усугубить его до пугающих масштабов, поможет правильное питание. Зная, как определенные продукты влияют на организм, можно научиться управлять своим сном.
Анна Королёва
Время на чтение: 11 минут
А А
Считается, что главный враг сна – кофеин, но на самом деле существует еще множество продуктов, которые мешают здоровому расслаблению и отдыха. И напротив, есть продукты, активирующие в организме «режим релаксации».
Какие продукты и напитки помогают быстро уснуть и хорошо выспаться?
Главное отличие обычных продуктов от тех, которые вызывают сонливость состоит в том, что последние богаты триптофаном – альфа-аминокислотой, которая входит в состав белков всех живых организмов. Но даже их можно употреблять за пару часов до отхода ко сну. В противном случае съеденная пища останется непереваренной, что вызовет тяжесть, либо, из-за замедленного метаболизма, лишние килограммы.
Исследователи доказали, что продукты с высоким гликемическим индексом вводят в сонное состояние, так как стимулируют выработку триптофана. Он же трансформируется в мелатонин и серотонин – гормоны, снижающие активность нервной системы.
Перечень продуктов с повышенным содержанием триптофана:
- Молочные продукты
- Индейка
Американцы давно заметили, что в День Благодарения, когда на стол подают запеченную индейку, сонливость наступает очень быстро. Исследователи подтвердили этот факт, поэтому немного индейки с овощным ассорти – гарантия крепкого сна.
- Миндаль
Содержит большое количество магния, вызывающего расслабление мышц. Белок ореха поддерживает нормальный уровень сахара крови во время сна, что препятствует выделению адреналина. Чтобы расслабиться перед сном надо выпивать 1 ст.л. миндального масла или съедать 50 г орехов за 2 часа до сна.
- Сухофрукты
Эти продукты достаточно калорийны, поэтому лучше ограничиться 20-30 г. При этом они очень богаты триптофаном. Курага содержит 150 мг вещества, финики – 75 мг, чернослив – 69 мг, изюм – 54 мг.
- Мисо-суп
Японский суп из риса, ячменя, пшеницы и соевых бобов с добавлением воды, водорослей, сыра и грибов способен вызвать крепкий сон. Он богат аминокислотами, повышающими уровень мелатонина.
- Травяные чаи
Отвары мяты, ромашки и мелиссы обладают успокаивающим действием – снимают напряжение, расслабляют тело и нервную систему.
- Зеленый чай
Некрепкий зеленый чай содержит теанин – вещество, продлевающее сон.
- Вишневый сок
Ученые из Университета Пенсильвании доказали, что вишни повышают уровень мелатонина. Для здорового сна достаточно выпить стакан сока или съесть горсть свежих, сушенных или мороженых вишен.
- Кунжутное масло
Способствует расслаблению нервной системы за счет высокого содержания триптофана, и вызывает младенческий сон.
- Мёд
Одна ложка мёда перед сном заменяет таблетку от бессонницы.
- Ломтик ржаного или цельно зернового хлеба
В 100 г содержится около 100 мг триптофана. Кроме того, хлеб богат углеводами, стимулирующими выработку инсулина.
- Печеный картофель
Продукт стимулирует выработку инсулина, который активизирует синтез белков, что в итоге приводит к повышению концентрации триптофана в крови.
- Бананы
Ежедневное употребление способствует нормализации работы нервной системы, избавляет от раздражительности. Триптофан синтезируется в серотонин, и расслабляет нервные волокна. Кроме того, бананы богаты магнием и калием, которые являются прекрасными релаксантами. Они нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, усиливают мышечные сокращения.
- Фрукты и ягоды
Все ягоды и фрукты, в том числе цитрусовые, не только не отражаются на фигуре, но и обладают расслабляющим эффектом для всего организма.
- Рыба и морепродукты
Треска, окунь, минтай, скумбрия, палтус и кальмары содержат до 250 мг триптофана.
- Овсяная каша
Она богата мелатонином, поэтому способствуют расслаблению и быстрому засыпанию.
- Семена льна
Их можно добавлять к любому продукту, так как они улучшают настроение и помогают снять нервное напряжение.
- Бобовые культуры
Они не только ускоряют наступление сна, но и обеспечивают его длительность и крепость.
Список блюд и напитков, которые мешают вам уснуть
Перечень продуктов, которые стимулируют работу нервной системы и препятствуют засыпанию:
- Выдержанный сыр и жирные молочные продукты
Они богаты насыщенными жирными кислотами, которые долго перевариваются и «заставляют» организм бодрствовать.
- Красное мясо
Содержит большое количество жира, переработка которого требует от организма множество сил и времени.
- Маринованная, соленая, копченая рыба
Содержит тирамин – вещество, стимулирующее выделение адреналина.
- Соевый соус
Повышает кровяное давление и бодрит весь организм за счет содержания тирамина.
- Перезрелые бананы
Они увеличивают частоту сердцебиения и усиливают активность нервной системы.
- Шоколад
Возбуждает нервную систему, нарушая её нормальную работу. Ежедневное употребление даже крохотными порциями может провоцировать длительную бессонницу.
- Помидоры
Большое количество томатов, съеденных на ночь, может привести к дискомфорту в желудке посреди ночи.
- Острые блюда
Сильно возбуждают нервную систему и активизируют мышечную систему человека. Из-за того, что провоцируют мозг выделять норэпинефрин. Непереваренная острая пища на утро может вызвать изжогу.
- Сельдерей, огурцы, арбуз, редис
- Черная фасоль
Трудно и долго переваривается организмом, после чего вызывает затяжное болезненное газообразование.
- Брокколи
Несмотря на диетические преимущества, продукт богат медленно усвояемой клетчаткой.
- Брюссельская капуста
Содержит неперевариваемый сахар, вызывающий сильное газообразование.
- Баклажаны
Оказывают на организм стимулирующее действие за счет высокого содержания тирамина. Возбуждают мозг и тормозят выработку мелатонина.
- Крепкий чай
Как и кофе, бодрит организм, препятствуя естественной сонливости.
- Кока-кола
В ней содержится большое количество сахара, который стимулирует работу всего организма, и не дает расслабиться.
- Тонизирующие напитки
Помимо сахара, они содержат вредные вещества, искусственно поднимающие работоспособность, за что позже придется платить бессонными и беспокойными ночами.
- Алкоголь, особенно красное вино
Несмотря на то, что бокал вина помогает расслабиться перед сном и заснуть, ученые доказали, что такой сон будет прерывистым и неспокойным. Для нормального отдыха алкоголь стоит исключить за 2 часа до сна.
- Кофе
Богат кофеином, поэтому активизирует работу нервной системы и мешает уснуть. Такой эффект наблюдается даже в том случае, если пить напиток не перед сном, а в течение дня или даже утром. Кофеин по-разному выводится из организма людей – кому-то для этого нужны целые сутки, а кто-то пьёт кофе в обед и прекрасно спит целую ночь.
Избавиться от бессонницы просто – главное прислушиваться к своему организму, и не идти на поводу мгновенных пищевых желаний. Грамотно подойдя к вопросу питания, вы заметите, что способны самостоятельно корректировать работу организма.
И помните, что таблетки и антидепрессанты дают кратковременный эффект, делая вас зависимыми от них, тогда как налаженный режим питания дарит бодрость, здоровый сон и отличное самочувствие.
Жаворонок вы или сова, вряд ли вы станете опровергать тот факт, что, ложась в кровать и касаясь любимой подушки, каждый из нас хотел бы сразу уснуть. Ничто так не раздражает, как бессонница, а хороший сон чрезвычайно важен для поддержания здоровья.
Среди ученых нет единого мнения о том, какая еда способствуют хорошему сну, а какая мешает, но есть неофициальный список продуктов, которые, как считается, в той или иной степени благотворно воздействуют на процесс засыпания, либо крадут у нас сон. С ним-то мы и предлагаем вам сегодня ознакомиться.
10 лучших продуктов для сна
Вишня
Вишня – один из немногих продуктов, которые содержат мелатонин. Это вещество помогает контролировать внутренние часы нашего организма. Согласно исследованиям, если пить терпкий сок вишни, то он немного улучшает продолжительность и качество сна у взрослых людей, страдающих хроническими расстройствами сна. (Путешественники часто принимают мелатонин-содержащие препараты для преодоления нарушений сна из-за разницы во времени).
Молоко
Наверное, каждый из нас помнит, как в детстве родители давали на ночь стакан теплого молока, когда мы не могли уснуть. И это не просто бабушкины сплетни. Молоко содержит аминокислоту, триптофан, из которой вырабатывается серотонин (гормон счастья), из которого вырабатывает мелатонин (гормон спокойствия).
Обогащенные зерновые каши
Углеводы хороши для засыпания, однако не стоит налегать на печенье перед отправкой в постель (и в любое другое время дня тоже). Лучше съешьте чашечку каши или цельнозерновых хлопьев, которые содержат «хорошие» или «сложные» углеводы. Добавьте к ним молока и получите двойной усилитель сна.
Жасминовый рис
Также содержит триптофан, который способствует выработке мелатонина и серотонина. Употребление этого риса за 4 часа до сна способствует постепенному высвобождению глюкозы в кровь, что вполовину сокращает время, необходимое для засыпания.
Бананы
Бананы помогают сну, потому что содержат естественные вещества, расслабляющие мышечную ткань – магний и калий. Также в них есть углеводы, которые способствуют засыпанию. Бананы вообще полезны для здоровья: калий необходим для поддержания сердечно-сосудистой системы и когнитивных функций.
Сладкий картофель
Сладкий картофель – мечта для любителей поспать. В нем содержатся не только сложные углеводы, способствующие засыпанию, но и расслабляющий мышцы калий. Хорошим источником калия также является обычный картофель, запеченный в кожуре, луновидная фасоль и папайя.
Индейка
Как и молоко, индейка содержит триптофан. Однако при сложной форме бессонницы вряд ли молоко и индейка помогут вам. Либо придется употребить неимоверное количество этих продуктов.
Чай из валерианы
По результатам исследований, корень валерианы ускоряет процесс отхода ко сну и увеличивает продолжительность сна. Кроме того, валериана не содержит кофеина, как обычный чай, а расслабляет и вызывает дремоту.
Грецкие орехи
Грецкие орехи и кешью в больших количествах содержат триптофан, а также мелатонин. Съешьте вечером горсточку орехов или посыпьте ими салат из овощей.
Шпинат
Шпинат богат триптофаном и витамином В6, который помогает триптофану лучше усваиваться. Также что не забудьте к орехам в салат добавить и эту чудо-зелень.
10 худших продуктов для сна
Чизбургер с беконом
Жир, содержащийся в этом фастфуде, гарантированно лишит вас сна. Жир стимулирует выработку кислоты в желудке, которая может попасть в пищевод и вызвать изжогу. На самом деле, в такой пище, изобилующей жирами и солью, нет ничего полезного для здоровья вообще, включая сон.
Вино
Алкоголь в любом виде чрезвычайно вреден для сна. Он быстро перерабатывается в организме и заставляет просыпаться несколько раз за ночь. Также выпив перед сном, вы легко вызовите или ухудшите храп, который помешает спать и вашему партнеру.
Кофе
Кофе содержит кофеин, который является нервным стимулятором. Выпив кофе перед сном, вы долго не сможете уснуть, если вообще уснете – все зависит от количества и крепости напитка. Конечно, все зависит от восприимчивости организма к кофеину, которая связана с выработанной привычкой пить кофе. Если вы не знаете свой «кофеиновый порог», лучше совсем откажитесь от кофе в вечернее время.
Темный шоколад
Шоколад содержит не только калории, но и кофеин. Особенно черный шоколад. Также шоколад содержит теобромин – еще один стимулятор, усиливающий сердцебиение и бессонницу.
Энергетический напиток
Причиной, по которой энергетик мешает сну, опять-таки является кофеин. В таких напитках его содержится немалое количество, которое можно приравнять к большой кружке кофе, а то и двум-трем.
Газированные напитки
Кола, Спрайт и другие газированные напитки содержат кофеин, а также бензоат натрия, раздражающий желодучно-кишечный тракт, что приводит к выработке кислоты. Вместе эти два вещества являются худшим рецептом для сна.
Индийское карри
Не само блюдо мешает спать, а те специи, что в нем содержатся. Не ешьте блюда с высоким содержанием приправ и жира в вечернее время, если хотите полноценно выспаться.
Лекарства
Некоторые лекарства и добавки содержат кофеин. Болеутоляющие, таблетки для похудения, диуретики и средства от простуды могут иметь кофеина в составе больше, чем чашка кофе. Обязательно читайте информацию на упаковке.
Мясо
Продукты с высоким содержанием белка тормозят процесс засыпания и делают сон непродуктивным. Во сне пищеварение замедляется, а белки еще больше тормозят его. Вместо того, чтобы спать, организм работает, переваривая пищу. Если едите мясо на ужин, обязательно добавьте углеводов, которые помогут уснуть.
Жидкость
Пить воду в течение дня очень полезно. Но за некоторое время до сна прием жидкости стоит прекратить, иначе поход в туалет посреди ночи вам обеспечен. А то и не один.
Полноценный здоровый сон зависит от состава и количества нашей пищи. Ученые-диетологи установили, что продукты для хорошего сна должны содержать аминокислоту триптофан, быть богатыми углеводами и иметь высокую калорийность.
Специалисты утверждают, что существуют продукты, улучшающие сон
Выбираем время для еды
Во сне организм должен отдыхать. Так как процесс пищеварения – целенаправленная и активная работа, то, плотно перекусив перед сном, вы не даете своему телу возможности отдохнуть.
Конечно, после еды возникает ощущение сонливости. Кажется, стоит только на подушку голову положить. Это происходит потому, что кровь оттекает от головы к органам пищеварения.
Если в таком состоянии вечером лечь спать, то в ЖКТ и центрах головного мозга, отвечающих за процесс переваривания, будет сохраняться повышенная активность. Это приведет к поверхностному сну и не даст полноценного отдыха.
Запускаем гормоны для глубокого сна
Триптофан – аминокислота, считается незаменимой для организма и должна поступать извне. Из нее синтезируется мелатонин. Это гормон эпифиза, который регулирует наш ночной отдых. Если его недостаточно (а с возрастом он вырабатывается меньше), то возникают проблемы со сном.
Итак, больше триптофана – больше мелатонина – лучше сон. Однако не спешите резко увеличивать продукты с триптофаном. Имеются и отрицательные стороны.
Промежуточным соединением между триптофаном и мелатонином является серотонин, нейромедиатор. При его избыточном образовании может возникнуть серотониновый синдром. Он проявляется нарушением сна, гиперактивностью, тошнотой, галлюцинациями и другими явлениями, способными даже привести к смертельному исходу.
Особенно осторожно использовать для улучшения сна продукты, содержащие большое количество триптофана нужно тем, кто принимает антидепрессанты ингибиторы МАО.
Также не следует есть пищу, богатую этой аминокислотой на протяжении всего дня. Такой рацион вызовет сонливость и будет мешать активной деятельности. Лучше оставить ее на ужин, за 3–4 часа до сна.
Где содержится триптофан?
Триптофан входит в состав всех продуктов растительного и животного происхождения. Его содержание варьирует от мизерных величин до очень большого количества.
Чаще всего, чтобы улучшить сон, рекомендуют во второй половине дня включать в питание орехи, бананы, молоко, кусочек рыбы или яйцо. Посмотрим, каково содержание триптофана в этих продуктах. В таблицах, представленных ниже, указано содержание триптофана в 100 г продукта в процентном количестве от суточной нормы (для взрослых).
Орехи содеражат большое количество триптофана
Стакан молока перед сном облегчит засыпанеие
| Мясо свинина | 68 |
| Мясо говядина | 60 |
| Мясо индейки | 87 |
| Мясо куриное | 72 |
| Печень куриная | 45 |
| Ветчина | 40 |
| Колбаса сервелат | 93 |
| Сосиски молочные | 50 |
| Колбаса ливерная | 35 |
| Колбаса кровяная | 45 |
| Яичный желток | 60 |
| Крупа рисовая | 25 |
| Крупа овсяная | 48 |
| Бананы | 3 |
| Изюм | 13 |
Таким образом, наиболее богатые триптофаном продукты, а значит и полезные для сна: сыры, яйцо и мясо. Нужно отметить, что количество аминокислоты уменьшается в процессе обезжиривания и пастеризации.
Успокаиваем нервную систему
Молоко с медом на ночь – вкусное и полезное сочетание
Если ужин направлен на последующую выработку мелатонина, то за час-полтора до сна можно перекусить что-нибудь «успокоительное». Для этой цели лучшим вариантом будут сладкие продукты. Они успокаивающе влияют на нервную систему, хорошо справляются со стрессом. И необязательно это пирожное или конфеты.
Можно выпить полусладкий кисель или компот с сухариками, молоко с медом или кефир с ложкой сахара, легкий молочный пудинг или желе из ягод, банан или киви и так далее. В небольших количествах принятые незадолго до сна, эти продукты не причинят вреда. Напротив, вы не будете чувствовать голод, укладываясь в постель, а нервная система незаметно придет в норму.
Кроме того, к этому моменту уже начнет вырабатываться мелатонин (ведь вы позаботились об этом за ужином). Так что можете спокойно завершать свои дела.
Углеводы помогают уснуть
Сладкие продукты не только снимают стресс. Являясь источником быстрых углеводов, они позволяют в короткий промежуток времени насытить организм глюкозой. Получив нужную порцию «сладенького», головной мозг спокойно отойдет ко сну.
Банан поможет быстрее заснуть
Если глюкозы в крови будет недостаточно, человек часто просыпается по ночам. Может возникнуть желание перекусить. Это связано с действием гормона роста, который держит под контролем расход глюкозы. Чтобы избежать бессонных ночей, съешьте что-нибудь вкусненькое и легкое.
И не стоит переживать, что вы таким образом наберете вес. Стакан киселя или банан за час перед сном не приведет к жировой патологии, так как углеводы пойдут на другие нужды. Напротив, здоровый глубокий сон сделает вас стройнее. Доказано, что ожирению способствует именно недостаток сна, а не сам сон.
Продукты для здорового сна по Аюрведе
Сторонники Аюрведы признают важность материальной составляющей продуктов, то есть, ее химический состав. Однако считают, что питание действует значительно глубже, оно влияет на нас на уровне природного разума. Чтобы сон был спокойным и полноценным, вечером необходимо потреблять теплые, маслянистые блюда с кислым, сладким или соленым вкусом.
- Молочные продукты. Если это жидкости, то их нужно употреблять в теплом виде и не стоит ими запивать твердую пищу.
- Из круп рекомендуют рис и пшеницу.
- По возможности пищу следует подслащивать. Идеальный продукт для этого – коричневый сахар.
- Приветствуется употребление масел.
- Фрукты должны быть нетяжелые, сладкого или кислого вкуса (бананы, вишня, апельсины и прочие). Не подходят яблоки и груши.
Вишня содержит мелатонин
- Очень полезны отварные овощи: картофель, морковь, свекла.
- Орехи также приветствуются.
- Бобовые нужно убрать из рациона, оставить только сою.
- Для тех, кто любит мясо, советуют отложить в сторону свинину и говядину. Курица и рыба допускаются.
Как видно из этого перечня, несмотря на другой подход к питанию, продукты, благотворно влияющие на сон, те же, что и перечисленные в таблицах выше с большим содержанием триптофана. Это еще раз подтверждает, что их употребление будет способствовать улучшению качества вашего сна.
Отличной профилактикой многих распространенных болезней является полноценный здоровый сон. Как только ваш сон становится беспокойным необходимо принимать срочные меры. Первое, что можно предпринять при нарушении сна, это откорректировать свое питание. Употребление перед тем, как вы отправитесь спать, тех или иных продуктов способно улучшить или же ухудшить ваш сон..
Идеальный ужин для хорошего сна
Вам удастся быстро уснуть здоровым крепким сном, если за 4 часа до отбоя вы организуете себе ужин, насыщенный полезными углеводами . Это может быть гречневая, гороховая или рисовая каша. Необходимо помнить, что чрезмерное увлечение таким питанием может привести вас к набору дополнительного веса. Поэтому следите за размером порций, не питайтесь однообразно и не забывайте о важной физической активности (полезная физическая усталость, как и правильные продукты, для сна крайне важна).
Как главный продукт для последней за день трапезы на основе углеводов замечательно подойдет овсянка, отличающаяся высоким содержанием успокаивающего наш организм мелатонина. Устройте себе вкусный и полезный ужин из овсяных хлопьев или каши.
Улучшающие сон продукты
Последний основной прием пищи желательно проводить за 3-4 часа до сна, не позже. Однако многим людям тяжело засыпать на «пустой желудок». Какие продукты, улучшающие сон, можно съесть перед тем, как отправиться в постель?
В детстве как мягкое и вкусное снотворное мама предлагала вам стакан теплого молока? Это действительно верное и проверенное средство для спокойной ночи, так как находящийся в молоке триптофан отлично взаимодействует с также входящим в большом количестве в состав данного продукта кальцием и дает успокаивающий эффект.
У молока перед сном двойная польза. В чем же еще одно преимущество? В том, что молоко одно из лучших народных средств для красоты и здоровья ваших зубов. Используйте его как напиток и как полоскание после чистки. Сухое молоко даже время от времени можно использовать вместо зубной пасты. Результат: снижение кровоточивости и чувствительности десен, избавление от зубного камня, естественное отбеливание. Народная медицина также рекомендует сухое молоко для избавления от неприятного запаха изо рта. Конечно это не избавление от всех проблем, тем более если они у вас уже есть и в ближайшей перспективе маячит имплантация протезирование зубов , но профилактическое средство отличное.
В солнечных плодах бананов содержится большое количество магния, сератонина и мелатонина, что позволяет использовать эти плоды в качестве натурального снотворного. Однако налегать на бананы не стоит, они являются очень питательными, сравнительно тяжелыми для вашего организма продуктов. Чтобы улучшить сон (может после совместного приятного действа?), съешьте один банан на двоих со своим любимым.
Мед, принятый в маленьком количестве, - еще один продукт, перед сном помогающий человеку ослабить нервное напряжение. Медленно рассасывайте во рту чайную ложечку полезной сладости или добавьте ее в уже упомянутый выше стакан теплого молока.
Утолить ночной голод и хорошо расслабиться поможет употребленная перед сном горстка миндаля. В этих прекрасных орешках находятся магний и триптофан.
Какие продукты перед сном есть нельзя? Перед сном нельзя употреблять любых видов кофе, жаренные и жирные продукты, спиртные напитки, пряности и крепкий чай. Без этих компонентов вашего вещера даже минимальная даст вам больший отдых, чем с ними.
Лучшие чаи перед сном: 3 рецепта
Рецепт №1 . Заварить стакан черного чая и дать ему немного остыть и настояться. Отдельно заварить 15 грамм лекарственной ромашки стаканом кипятка и также дать настояться. Процедить оба чая и соединить вместе. Если вы очень любите сладкий чай можно добавить чайную ложку меда. Вместо ромашки можно использовать мелису. Такой напиток лучше выпить не непосредственно перед сном, а примерно за 2 часа.
Рецепт №2 . Для приготовления этого улучшающего сон напитка удобно использовать термос. Вам понадобится пол литра воды, черный чай - 5 г, три сухие ягоды шиповника, 5-10 грамм сухого чабреца. Все составляющие заливаем кипятком в термосе, через полчаса напиток готов к применению. При желании можно добавить хороший мед.
Рецепт №3 . Для приготовления этого напитка, который можно выпить перед сном прямо в постели, необходимо приготовить сбор из цветков ромашки (10 грамм), плодов шиповника (20 грамм), корня валерианы (20 грамм), ягод сушеной клубники клубника (2 штуки) и жасминовых цветов (5 грамм). Все ингредиенты следует измельчить и тщательно перемешать. Для отвара понадобится 750 мл кипятка. Настаивать четверть часа. Процеженным настоем заварить зеленый чай. По истечении пяти минут можно пить замечательный напиток. Скорого и приятного вам сна!
Денис ВУ
Сон оказывает существенное влияние на все системы организма. Отдельные продукты питания и напитки содержат вещества, которые помогают контролировать цикл сна и бодрствования, то есть они позволяют людям быстро засыпать и поддерживают крепкий сон.
Качественный и продолжительный сон положительно воздействует на ряд медицинских состояний, к числу которых относится следующее:
- ожирение;
- диабет;
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- повышенное кровяное давление или гипертензия.
Однако получать достаточный сон удаётся не всем. Согласно информации Центров по контролю и профилактике заболеваний США, 30% населения планеты в тот или иной период жизни сталкиваются с бессонницей.
Некоторые химические соединения, в том числе аминокислоты, ферменты, питательные вещества и гормоны взаимодействуют друг с другом и организмом, чтобы обеспечить человеку качественный ночной отдых. К их числу относится следующее:
- триптофан;
- мелатонин;
- гамма-аминомасляная кислота (ГАМК);
- калий;
- пиридоксин;
- диаминовалериановая кислота;
- серотонин;
- гистамин;
- ацетилхолин;
- антиоксиданты;
- группы B;
- цинк;
- медь.
Многие продукты питания включают в свой состав несущественные объёмы перечисленных химических соединений, и только в некоторых из них содержатся значительные объёмы веществ, способных оказывать положительное воздействие на качество сна.
Ниже приведены лучшие продукты для улучшения сна.
Миндаль обеспечивает хороший сон за счёт высокого содержания мелатонина
Миндаль содержит большое количество мелатонина. Мелатонин - гормон, который помогает человеческому организму регулировать цикл сна и бодрствования.
В 30 граммах миндаля содержится около 80 миллиграмм (мг) магния и 76 мг кальция. Это два минерала, которые способствуют мышечной релаксации и сну.
Миндаль - продукт с высокой питательной ценностью, который можно использовать для вечернего перекуса. Он включает в свой состав значительный объём ненасыщенных жиров и низкий - сахара и насыщенных жиров.
Тёплое молоко
Тёплое молоко давно известно своими снотворными свойствами. Оно содержит четыре вещества, способных улучшать качество ночного отдыха - триптофан, кальций, витамин D и мелатонин. Кроме того, приём тёплого молока перед сном может послужить хорошим расслабляющим ритуалом, как и потребление чашки тёплого чая.
Нежирное молоко - полезный продукт для устранения чувства голода, поскольку оно содержит мало калорий и при этом обладает хорошей питательной ценностью. Одна чашка 1-процентного молока включает в свой состав следующие вещества:
- 8 грамм (г) белка;
- 300 мг кальция;
- 500 международных единиц (МЕ) ;
- 100 МЕ витамина D;
- 100 калорий.
Киви
Связь между киви и сном имеет научное подтверждение. Так, в исследовании, проведённом в 2011 году в Тайване, учёные давали испытуемым плоды киви за один час перед сном на протяжении четырёх недель. В результате у участников исследования было зафиксировано улучшение качества сна и сокращение времени на отход ко сну.
Киви обеспечивает хороший ночной отдых, поскольку содержит ряд важных веществ, способствующих сну, например:
- мелатонин;
- антоцианы;
- флавоноиды;
- каротиноиды;
- калий;
- фолаты;
- магний;
- кальций.
Ромашковый чай славится своими успокаивающими свойствами
Ромашка - растение, которое традиционно используется людьми для борьбы с бессонницей. Эксперты считают, что снотворные свойства ромашке придаёт флавоноид, который имеет название апигенин.
По-видимому, апигенин активирует рецепторы ГАМК, и именно этот процесс стимулирует сон.
Научное сообщество предлагает лишь незначительные доказательства пользы ромашки в борьбе с бессонницей, однако, как и в случае с молоком, чашка тёплого чая с ромашкой может психологически настроить человека на сон.
Грецкий орех
Грецкий орех включает в свой состав несколько веществ, способствующих хорошему сну. В 100 граммах грецкого ореха содержится:
- 158 мг магния;
- 441 мг калия;
- 98 микрограмм (мкг) ;
- 98 мг кальция.
Грецкий орех также содержит значительный объём мелатонина, однако исследователи пока не подтвердили связь между потреблением данного продукта и улучшением качества сна.
Вишня
Вишня содержит четыре снотворных элемента - мелатонин, триптофан, калий и серотонин. Некоторые учёные считают, что антиоксиданты, которые имеют название полифенолы и содержатся в вишне, также могут оказывать влияние на сон.
В обзоре, опубликованном журналом Nutrients (Питательные вещества - англ.), американские исследователи описали научно доказанные полезные свойства вишни. В частности, они указали, что существует связь между потреблением данного продукта и улучшением качества сна.
Учёные также отметили, что противовоспалительные свойства вишни способствуют ослаблению боли после тяжёлых физических нагрузок и улучшению когнитивной функции.
Кроме того, вишня обладает высокой питательной ценностью, поскольку она богата клетчаткой, и витамином E.
Жирная рыба
Жирная рыба может улучшать сон ввиду того, что содержит значительное количества витамина D и омега-3-жирных кислот, то есть двух веществ, которые помогают организму регулировать уровень серотонина. Серотонин ответственен за установление фиксированного цикла сна и бодрствования.
Однако жирная рыба включает в свой состав и другие снотворные соединения. Например, в 85 граммах филе дикого атлантического лосося содержится:
- 416 мг калия;
- 25 г магния;
- 170 г фосфора;
- 0,54 мг цинка;
- 2,7 мкг ;
- 21 мкг фолиевой кислоты;
- 10 мг кальция.
В рамках исследования, проведённого норвежскими учёными в 2014 году, испытуемые, которые трижды в неделю на протяжении полутора месяцев потребляли атлантический лосось, демонстрировали более высокую работоспособность в течение дня и лучше засыпали по сравнению с теми участниками, которые питались курятиной, говядиной и свининой.
По мнению учёных, такие результаты связаны с повышением уровня витамина D и улучшением регуляции сердечного ритма из-за высокого содержания в лососе омега-3-жирных кислот.
Порошок из травы ячменя можно добавлять в смузи
Порошок из травы ячменя также имеет снотворные составляющие, в том числе ГАМК, кальций, триптофан, цинк, калий и магний.
Такой порошок можно добавлять в смузи, омлет, салаты и супы.
Салат латук
Салат латук и масло из его семян используются для лечения бессонницы и улучшения качества сна. Некоторые эксперты считают, что данный продукт оказывает на организм седативно-снотворный эффект. По их мнению, это обеспечивается содержанием в растении лактуцина.
Исследование, проведённое в 2017 году корейскими учёными, показало, что салат латук не только повышает продолжительность сна, но и защищает клетки от и повреждений, которые наступили в результате стресса, связанного с расстройством сна.
Другие естественные методы улучшения сна
Бороться с бессонницей можно не только путём изменения диеты, но и другими естественными средствами, к числу которых относится следующее:
- валериана;
- зверобой;
- чай из страстоцвета;
- кава.
Перед началом приёма любых растительных добавок лучше обсуждать этот вопрос с врачом, поскольку такие средства могут обострять симптомы некоторых медицинских состояний и вступать во взаимодействие с лекарственными препаратами.
Путём внесения положительных изменений в образ жизни можно налаживать здоровый цикл сна и бодрствования. Для этого необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
- избегайте пищи, которая вызывают изжогу, например острых продуктов;
- откажитесь от потребления за несколько часов перед сном продуктов и напитков, которые содержат кофеин;
- потребляйте цельнозерновые продукты вместо белого хлеба, белых макарон и сладостей;
- не пропускайте приём пищи;
- поддерживайте водный баланс;
- регулярно занимайтесь спортом.
- не потребляйте пищу за 2–3 часа перед сном.
Заключение
Многие продукты содержат различные составляющие, которые помогают контролировать цикл сна и бодрствования.
Предварительные исследования показали, что некоторые виды орехов, фруктов и морепродуктов могут улучшать сон. На протяжении десятилетий люди использовали различную пищу для борьбы с бессонницей у улучшения качества сна.
Большинство продуктов, применяемых для этой цели, не вредят организму, поэтому в умеренных объёмах их могут потреблять все люди, которые не страдают специфическими аллергиями.
Чтобы получить пользу от «снотворной» пищи, лучше принимать её за несколько часов перед сном. Такой подход снизит риск развития расстройства желудка и кислотного рефлюкса.
