Чабрец многолетний или нет. Садовый центр "евросад"
Когда в саду растет тимьян, территория мгновенно преображается. В каждом листочке и цветке чувствуется особенный домашний уют. Однако любят это растение совсем по другой причине.
Все дело в запахе. Он невероятно свежий и приятный. Кому то чабрец (народное название растения) пахнет лимоном, кто-то слышит нотки ментола и эвкалипта. Однако факт остается фактом – растение тимьян ползучий является желанным растением в любом саду. Оно прекрасно сочетается с другими представителями флоры, может использоваться как почвопокровник.
Близкое знакомство с растением
Даже маленькая клумба заметно преобразится, когда на ней появится низкорослая гвоздика, стебельки иссопа и листочки тимьяна. А если вы проведете рукой по кустику чабреца, облако ароматов накроет вас с головой. В зимний вечер тимьяновый чай согреет не только руки, но и сердце.
Тимьян – это растение из семейства яснотковых. Только в Европе можно встретить более 50 видов, на Кавказе и Сибири – около 40. Большинство видов выглядят как полукустарники с полулежачими либо восходящими стеблями.
Чаще всего встречается тимьян ползучий и обыкновенный. Также стоит отметить особую разновидность под названием тимьян лимонный. Она называется так благодаря характерному лимонному запаху. Головчатые соцветия могут украшать цветки лилового, белого и розового оттенков.
Как правильно посадить тимьян?
В случае с тимьяном посадка и уход не выглядят архисложной задачей. Между тем, выращивание тимьяна все же должно осуществляться по определенным правилам. С удовольствием расскажем вам о них прямо сейчас.
Чтобы растение росло и развивалось, выбрать для него следует светлое и теплое место. Стебли плохо растут в тени, начинают вытягиваться. Допускается разве что полутень. Реакция почвы – нейтральная или щелочная, по составу – плодородная и дренированная. Грунт с высоким содержанием глины вряд ли подойдет. Его влажность часто бывает повышенной, корни начинают преть. Ситуацию сможет спасти разве что дренаж.
Если подходящего материала под рукой не окажется, мульчирование почвы можно выполнить при помощи мелкой гальки, щебня и даже гравия.
Планируйте посадку на раннюю весну. Начало осени – тоже хорошее время. Тимьян ползучий успеет хорошо укорениться и без проблем переживет зиму. Снежные зимы защищают растение от промерзания. А вот если в декабре-январе он растает, есть смысл укрыть место посадки пушистым лапником.
Основные методы ухода за чабрецом
Сейчас вы лично убедитесь в том, что ухаживать за тимьяном совершенно несложно.
- Удобрения. Все, что вам потребуется – это немного компоста и роговая мука. Что касается других минеральных и органических удобрений, к ним представитель семейства яснотковых совершенно не требователен.
- Обрезка. Весной или уже после цветения укоротите стебли до одеревеневшей части. Это придаст растению форму, будет способствовать его дальнейшему уплотнению.
- Полив. Опять-таки, каких-то особых требований к влаге у него нет. Разве что жарким и очень сухим летом вы можете поливать его один раз в несколько дней. Благодаря такой несложной процедуре, тимьян будет гораздо лучше цвести.
- Болезни и вредители. Еще одно преимущество тимьяна в том, что он почти не поражается болезнями, а вредители обходят растение десятой дорогой.
2 ключевых способа размножения тимьяна
Первый способ размножения – это семена. Вырастить рассаду из них совершенно несложно. Посадка осуществляется весной, оптимальным местом будет грядка или парник. Как только появятся всходы, начинайте прорывать сорняки, которые тоже начнут расти в благоприятной среде. Лишние экземпляры тоже убираются.
Некоторые садоводы предпочитают выращивать тимьян в домашних условиях. Для этого берутся небольшие контейнеры, а подросшие растения высаживаются в сад. Смесь почвы достаточно простая: торф и песок в соотношении 1:1. Выращивание в стенах квартиры предполагает умеренное увлажнение.
Недавно появившиеся всходы опрыскивают аккуратно и только в том случае, когда верхний пласт почвы начнет подсыхать. Если выбран тимьян, а выращивание из семян начать еще в феврале, вы сможете посадить молодые саженцы в открытый грунт уже в апреле. Проросшие семена и сеянцы одарят вас цветением в первый год, а вот если высадка проводится традиционным способом (сразу в открытую почву), ждите цветения на второй год.
Второй вариант размножения – вегетативный. В свою очередь, его можно разделить на:
- Размножение черенками. Отрезанный черенок высаживается на постоянное место или на постепенное «доращивание» в теплице. Также вы можете высадить черенки в обычную банку, обеспечив им умеренное увлажнение. Уже через две недели черенки пустят корни и будут готовы к пересадке в открытый грунт.
- Деление куста. Выкопайте здоровый, сильный кустик и аккуратно разделите корешки. Отобранные таким образом деленки рассаживаются по местам, которые были подготовлены заранее.
Разновидности тимьяна
Мы с вами переходим ко второй части нашей статьи, которая будет посвящена самым популярным видам семейства яснотковых.
Небольшое растение, длина листьев редко превышает 1 см. Растет достаточно плотно. Цветки розовые и лиловые, начинают появляться уже в июне.
Тимьян обыкновенный
Считается лекарственным растением. Характерной особенностью являются небольшие листья, на внутренней стороне которых можно заметить небольшой пушок. Длина побегов не превышает 15 сантиметров. Окраска цветов может быть разной: белой (Альба), ярко-красной (Спленденс). Также в природе встречается карликовый сорт Элфин. Высота побегов – не более 5 сантиметров.
Тимьян лимоннопахнущий
Если вы как раз ищете растение для выращивания в домашних условиях, лимонный тимьян будет оптимальным выбором. Он теплолюбив и крайне отрицательно реагирует на любые резкие перепады температуры. Побеги достаточно высокие – до 30 сантиметров. Особенно восхитительно выглядят пестрые листочки. Лимоннопахнущий вид советуют добавлять в чай. Также пи длительном выращивании его нужно будет подстричь для придания необходимой густоты и формы.
Тимьян Дорфлера
Встретить данный вид вы сможете разве что на Балканском полуострове. С одной стороны, он выглядит восхитительно, а с другой – сильно боится заморозков. Это объясняет определенную ограниченность его распространения. Цветы имеют серовато-розовый оттенок, на изогнутых листьях хорошо заметны волоски белого цвета. Складывается впечатление, будто они просто застыли на ветру.
Встретить субарктический вид вы сможете в районе Ладожского озера, а также в отдельных регионах Восточной Европы. Представляет собой полукустарник, растение многолетнее. Огромные скопления тимьяна формируют так называемые дерновики. Стволы прямые и тонкие, но стоят ровно, будто солдатики. Они порадуют вас насыщенными соцветиями яркого сиреневого оттенка. Каждый цветок колокольчатого типа, стебли и листья покрыты пушком. Растение имеет просто фантастический запах благодаря высокому содержанию эфирных масел. Кстати, масла выполняют еще и защитную функцию. Они оберегают семена от сухости и обжигающих лучей солнца.
Наибольшее распространение получили две разновидности раннего тимьяна:
А вы знали, что сорт Minor часто сравнивают… с вязаным свитером?
Да-да, не удивляйтесь – этот невысокий кустарник на самом деле очень пушистый и мягкий. Листочки мелкие, цветы кажутся невзрачными, внимания не привлекают. Главная «изюминка» – необычный пушок и невероятно сочная зеленая окраска. Благодаря ей, Минор выглядит, как яркое, привлекающее внимание пятно на или мини-клумбе. Кстати, если вы посадите его возле или рядышком с грудой камней, данная разновидность тимьяна будет смотреться не менее выйгрышно .
Ковер из цветов – это всегда красиво и необычно. Создать позитивный настрой поможет сорт Pseudolanuginosus. Интересно, что в период цветения он сильно меняется. Зеленый ковер из листьев менять свой цвет на сиреневый. Он настолько густой, что листочков за ним почти не видно. Выращивание тимьяна Pseudolanuginosus ничем не отличается от других сортов.
Ползучий вид тимьяна
А завершает нашу статью о семействе яснотковых растение под названием тимьян ползучий. Именно его в народе называют чабрецом, хотя на Руси существовало еще одно название «богородская травушка». Если в двух словах, то это многолетник, имеет ползучие стебли и листья цилиндрической формы. Тем, кто считает себя поклонником пестролистных форм и сочных цветов вроде белого, розового и карминного, стоит обратить внимание именно на тимьян ползучий. Он активно используется не одно столетие, а цветоносы достигают длины 15 сантиметров.
Какую бы разновидность тимьяна вы не выбрали для своего приусадебного участка, можете быть уверены – это растение никогда не разочарует. Оно неприхотливо в уходе и выращивании, является декоративным, очень вкусно пахнет, хорошо зарекомендовало себя в народной медицине. Одним словом, идеальный вариант для вашего дома!
Тимьян карликовый (T. pigmeus) - низкорослый вид до 3 см в высоту,с маленькими, тёмно-зелёными, очень душистыми листьями. Образует плотный покров. Листья густые на тонких сильноветвящихся побегах. Листья мелкие, зеленые, зимуют под снегом. Цветки розовые. Цветет с середины мая до июля. Цветки собраны в соцветия-шишечки, появляются в июне-июле. Лучше растет на сухом, солнечном, не плодородном месте. Высаживать в рокариях, в палисадниках с травами, вдоль дорожек,а также среди очитков на плоских крышах.
Месторасположение: предпочитают солнечные места. Растения выдерживают полутень и даже затенение, но в таких условиях вытягиваются и плохо цветут.
Почва: участки с легкой, плодородной, хорошо дренированной почвой, обладающей щелочной или нейтральной реакцией.
Посадка: можно проводить в любое время - растения неприхотливы и засухоустойчивы, но не поздней осенью, так как растения должны хорошо укорениться до морозов.
Уход: удобрять растения не надо, в лучшем случае можно внести в почву немного спелого компоста или роговой муки. Если кустики тимьяна регулярно подрезать, они будут плотными и компактными. Делают это ранней весной или после цветения. Укорачивают побеги примерно на две трети - до одревесневшей части. Полив необходим лишь в засушливые весну и лето, когда идет активное нарастание молодых побегов и растения готовятся к цветению. Болезней и вредителей на тимьяне не бывает. Вред растениям наносят лишь избыточная влажность на тяжелых глинистых почвах в затяжную, дождливую погоду и зимнее подпревание. Лучшая мера борьбы с этим злом - хороший дренаж и мульчирование почвы вокруг растений мелким гравием.
Тимьян - морозоустойчивое, неприхотливое растение. Под снежным покровом он легко переносит зиму. На открытых местах в условиях малоснежной зимы необходимо укрытие лапником, который предохраняет растения и от весенних солнечных ожогов.
Черный тимьян, или Богородская трава, именуется в народе чабрецом. Произрастает на большей территории Европы, а также встречается в Африке и Восточной Азии. Насчитывается до 400 разновидностей чабреца. Ценится садоводами и ландшафтными дизайнерами за достойные декоративные качества и простоту в уходе. Помимо этого, растение наделено широким спектром лечебных свойств.
Тимьян (чабрец) - многолетнее растение, полукустарникового типа из семейства губоцветных. Полуодревесневшие стебли в высоту достигают 25-40 см. Венчающие его зеленые веточки стелются по земле и внешне похожи на побеги черники. В силу этого чабрец идеально подходит для озеленения приусадебного участка.
Листья вытянутой формы, с короткими черешками. На поверхности имеются ароматические железки, вырабатывающие фитонциды. Именно они определяют эфирный вкус и запах травы.
Цветет чабрец с мая по конец августа.
Цветы собраны в пучок, плотно прилегающий к ветке. Окрас бывает разный: сиреневый, белый, розовый. После отцветания завязываются плоды, в виде овально-вытянутых орешков, длиной до 7 см.
Дикий чабрец в природе произрастает повсеместно: вдоль дорог, на лугах, полях и лесных опушках, у подножия гор. В росте он неприхотлив, так что одинаково комфортно себя чувствует в плодородном и обедненном грунте.
Разновидности тимьяна
В природе насчитывается порядка 400 видов тимьяна или чабреца. Каждый индивидуален по-своему, различаются: габаритами, высотой и принципом роста (стелющиеся или восходящие), цветовой гаммой, ароматом. Наиболее распространенными представителями, являются:
- тимьян обыкновенный;
- тимьян ползучий;
- тимьян лимонный.
Благодаря неустанной работе селекционеров выведены довольно перспективные сорта, с не менее достойными техническими и декоративными показателями. Ассортимент чабреца широкий, так что садоводам есть из чего выбирать.
Растение полукустарникового типа, высотой до 15-20 см. Листья мелкие, с внутренним пушением. Цветовая гамма соцветий разная: белая, нежно-лиловая, красная. Этот вид тимьяна менее морозоустойчив, в сравнении с ползучим. В ландшафтном оформлении чаще используются карликовые сорта чабреца обыкновенного, например, Элфин.
Многолетний вид чабреца с многочисленными тонкими стеблями, стелющимися по земле. Им свойственно одревесневать с возрастом у основания, приподнимаясь верхушками. В высоту побеги достигают 20 см.
Листья у чабреца ползучего овальные, яйцеобразные либо ланцетовидные, имеющие зеленую окраску. Небольшие по размеру, супротивно расположенные.
Цветки мелкие, собраны в объемистые соцветия различного окраса: алые, фиолетовые, розовые, двухцветные. Этот вид чабреца неприхотлив к условиям произрастания: засухо- и морозоустойчив. Наиболее распространены сорта тимьяна ползучего со специфическим лимонным ароматом:
- Зоммертайм.
- Радужный.
- Ранний Минор.
- Дорфлера.
- Донне Валей.
Низкорослая разновидность чабреца, не более 15 см высотой. Листочки яйцевидно-вытянутые, желто-зеленого окраса, со временем становятся насыщенно-зелеными. Культуре характерен стойкий лимонный запах. Чабрец лимонный образует плотную листовую подушку, быстро разрастается и поэтому требует постоянной подрезки побегов.
Данный вид тимьяна (чабреца) плохо переносит пониженные температуры, так что на зиму необходимо укрытие.
Многолетние кустарники с короткими побегами, высотой до 10 см. Цветки у пурпурно-фиолетового чабреца - насыщенно-фиолетового цвета, разных оттенков. Довольно агрессивный в росте представитель, интенсивно занимающий имеющееся свободное пространство.
Невысокий многолетник, который в народе именуется блошиный тимьян. Имеет одревесневшую корневую систему, выпускающую короткие побеги: приподнятые либо стелющиеся. Они бывают оголенные, ворсистые, граненые или округлые. На листовых пластинах присутствуют мелкие волоски.
Расцветает горный чабрец нежными розовыми и красными цветками. Испускает приятный эфирный аромат, распространяющийся на обширные площади вокруг. Чабрец хорошо уживается на каменистом грунте, но не терпит избыточную влажность.
Чабрец, предпочитающий селиться на холмистой местности, где превалирует известковая почва. Обладает высокой засухоустойчивостью. Ценится садоводами за сильный аромат, даже в засушенном состоянии и используется как почвопокровное растение.
Меловой чабрец является медоносом, так что лучше располагать его рядом с грядками томатов, перцев, баклажан. Это привлекает насекомых-опылителей.
Растет меловой тимьян плотными низкими кустиками (длиной 10-13 см), с обильно ветвящимися приподнимающимися побегами. Цветки настолько мелкие, что визуально неприметные: зеленый венчик, с лилово-розоватыми лепестками.
Сорт тимьяна ползучего, имеющий второе название - овощной. Особо предрасположен к свету, поэтому его еще именуют - солнечный чабрец. Наделен крепкими стеблями, вытягивающимися над землей на 20-25 см. Благодаря их сочности и аромату, часто используют при готовке различных блюд.
Листья у радужного тимьяна зеленые, с сероватым отливом. Данный представитель резко реагирует на изменение влажности почвы - быстро засыхает при недостатке. Культивирование его в прохладных регионах подразумевает создание укрытия на зимний период.
Наиболее низкорослый вид садового тимьяна, с ростом побегов не более 3 см. Сохраняет декоративность весь вегетационный период. Цветение приходится на май-июль. Распускается чабрец маленькими розовыми цветочками.
В уходе неприхотлив, прекрасно растет и развивается даже в обедненном грунте. В частом поливе не нуждается.
Ползучий полукустарник длиной до 17 см. Быстро укореняется при любых условиях. В природной среде обычно встречается на каменистых склонах, где присутствует поверхностный слой карбона. Не особо чувствителен к засухе.
Цветет клоповый чабрец все лето, начиная с мая. Соцветия ярко-розового колера. Растение используется в народной медицине, в силу лечебных свойств. Ценится ландшафтными дизайнерами за декоративные качества.
Кустовой чабрец образует компактные кусты высотой 22-25 см. Этот вид тимьяна, в отличие от ползучего, имеет рыхлые куртины. Идеально подходит для украшения садовых дорожек по сторонам.
Для каждого региона подбирается соответствующий сорт чабреца, в зависимости от погодных условий.
Сильно ветвящийся полукустарник, ростом 20 см. В природе алтайский чабрец произрастает преимущественно на скалах, где большие скопления: щебня, извести. Хорошо растет на песчанике. Распускается в конце июля ярко-фиолетовыми цветками. Держит декоративную форму до конца августа.
Алтайский чабрец считается медоносным растением, поэтому наибольшее скопление отмечено в долинах Алтайского края. В культивировании алтайский тимьян неприхотлив. Выращивается в качестве озеленения и лечебного сырья.
Непривередливый к условиям роста и почве компактный кустарник, часто встречающийся в лесу и на опушках. Предпочитает песчаные и подзолистые субстраты. Хорошо приживается даже в засуху.
Побеги у лесного чабреца стоячие, вытягиваются на 10-12 см в длину. Цветет на протяжении всего теплого периода - с мая по сентябрь. Соцветия розового окраса.
Довольно высокорослая разновидность со стелющимися ветвями длиной до 30 см. Листья узкие, вытянутые. Образуют плотное зеленое одеяло. Цветы у чабреца красивенького - крупные, собраны в густые колосовидные кисти, насыщенно-красного окраса.
Красивенький чабрец любит участки с хорошей освещенностью. Тимьян нетребователен к грунту и влажности. Несмотря на это стабильно красив весь летний сезон.
Сорт, выделяющийся густо опушенными не полегающими побегами, которые формируют округлые плотные куртины. В высоту не перерастают уровня в 25 см. Чабрец Зоммертайм источает приятный эфирный аромат.
Удобен для выращивания в стационарных вазонах и горшках, которые используют для украшения сада. На зимовку чабрец переносят в дом.
Разновидность чабреца, большей частью растущая на Южном Урале. В выборе почвы непривередлив, подходит щебнистая, меловая, песчаная, чернозем. Единственно, плохо приживается в глинистой.
Уральский чабрец характеризуется стрессо- и засухоустойчивостью, но требователен к свету. Цветет большими ярко-розовыми цветками.
Моховидный тимьян
Низкий представитель, со стеблями в 1 см. Листва темно-зеленого колера длиной до 3-4 мм, образующая густое покрытие, наподобие мха. Цветки отсутствуют.
В ландшафтном дизайне моховидный чабрец широко используется как замена мохового покрытия, но только с ароматическими свойствами.
В естественной среде этот вид заселяет преимущественно Крымский полуостров, каменистую и песчаную территорию. Стебли вытягиваются на 15-17 см над землей. Цветочки мелкие, сиренево-розовые и распускаются в середине лета.
Ценится крымский чабрец садоводами-любителями за простоту в уходе, устойчивость к любым погодным проявлениям и насыщенный аромат. Чабрец удачно переносит без укрытия снежные зимы, в противном случае вымерзает.
Растение полукустарникового типа ростом до 12-13 см. Цветовая гамма в розовых и фиолетовых тонах. Период расцветания чабреца выпадает на начало июня, плодоношение наступает в августе.
Дикие представители встречаются в основном на Урале и в Северо-Восточной Европе. Чабрец, благосклонный к известняку, щебню и каменистым осыпям.
Медленно растущий сорт ползучего тимьяна, вытягивающийся на 5-10 см. Листья некрупные, с опушенными пластинами, компактно распределяются по стеблям. Расцветает раньше других разновидностей чабреца - в начале июня. Цветочки лилового или нежно-сиреневого окраса.
Используется как декоративный почвопокровник.
Еще один красивый ранний сорт чабреца высотой до 5 см. Роспуск обычно происходит в июне-июле. Цветки группируются в головчатые бутоны. Одинаково хорошо растет в тени и на солнце. Предпочитает удобренные земли, но особо не страдает на каменистых грунтах.
Высокорослый представитель, около 30 см в высоту. Относится к лимоннопахнущему виду тимьяна. Побеги сплошь усыпаны мелкими, темно-зелеными листками. Характерной особенностью растения является стойкий лимонный аромат.
В процессе роста формирует загущенные куртины. Цветки собираются в шарообразные рыхлые головки, нежно-розового цвета. Для посадки предпочтительно подбирать рыхлые почвы, с глубоким залеганием грунтовых вод.
Редкая разновидность на грани вымирания, завсегдатай Балканских гор. Имеет много сходных черт с тимьяном ползучим. Отличается чрезмерно опушенной белесой листвой, слегка склоненной в верхней части побегов.
Цветет ароматными розовато-серыми соцветиями в начале летнего сезона, на протяжении двух недель. Довольно красивый вид, но очень капризный.
Ползучая невысокая трава с вертикально приподнимающимися побегами. Заселяет в большом количестве лесные территории Восточной Европы. Легко распознается по манере образовывать заостренное растительное покрытие.
Цветки лилового окраса, сжатые в объемистые соцветия. Листовые пластины и ветки покрыты множественными короткими ворсинками. Дернина активно разрастается. Легко переносит засуху и морозы.
Выбор подходящего места для выращивания
Для посадки чабреца на приусадебном участке выбирают разновидности с ориентиром на климатические условия в данном регионе.
Помимо этого, учитываются дополнительные факторы: наличие близко проходящих грунтовых вод, варианты сочетания с другой растительностью по высоте и колеру, личные предпочтения.
Тимьян садовый по сути своей неприхотлив, но для красивого и пышного цветения необходимо придерживаться определенных агротехнических мероприятий. Прежде всего, определяются с местом: оно для посадки должно быть солнечным, с затенением от полуденного зноя и защитой от сквозняков. При росте в полной тени кустарник сильно идет в рост и теряет декоративность.
Удачное месторасположение - южная оконечность сада, недалеко от ограды или других построек. Рекомендуется выбирать небольшие возвышенности, чтобы исключить затопление во время весеннего и осеннего паводка. Для подстраховки делают дренаж.
Почву предварительно подготавливают: перекапывают с осени, в глинистую вносят песок, известь и перепревший компост. Чабрец предпочитает нейтральную либо слабощелочную среду произрастания, поэтому кислый субстрат разбавляют золой. При грамотном подходе уже в год высадки тимьян порадует молодым зеленым ковром.
Как сажать тимьян
Высаживают чабрец весной, когда минует угроза внезапных ночных заморозков и дневная температура стабилизируется на отметке не ниже 13 °С. Перекапывают участок земли и засевают семена.
Совет! После посева чабреца на поверхности рассыпают слой речного песка. Это обеспечит подпитку молодых побегов необходимыми для роста элементами, предотвратит рост сорняков и застойные явления воды.
Как проклюнутся первые ростки и немного вытянутся, производят прореживание. Оптимальный интервал между посадками - 25-30 см.
В открытый грунт также сажают рассаду, которую готовят заранее - высаживают в домашних условиях в конце февраля.
Засевают семена тимьяна в отдельные ящики и прикрывают стеклом, для создания парникового эффекта. Уход минимальный: своевременный полив и периодическое проветривание, с удалением скапливающегося конденсата внутри.
Спустя месяц, подросшую и окрепшую рассаду переставляют на балкон или в теплицу для закаливания. А еще через 2 недели пересаживают на постоянное место в саду. Слишком заглублять кустики не стоит. После посадки землю вокруг мульчируют: щебнем, галькой, каменной крошкой.
Чабрец хорошо приживается и при осенней высадке - в сентябре. До первых морозов кусты успевают набраться сил и укорениться.
Способы размножения чабреца
Размножается тимьян несколькими способами:
- черенками;
- делением куста;
- семенами.
Тимьян успешно может размножаться самосевом и если не ограничить пространство, то в скором времени он будет повсюду.
Семенами
Наиболее трудоемкий вариант, к которому садоводы прибегают с целью получения большого объема посадочного материала. Ранней весной семена тимьяна сеют сразу на грядки (в южных регионах) или в парник. Важно следить за сеянцами, чтобы их развитию не мешала сорная трава. Как посадки подрастут, лишние вырывают.
Некоторые дачники предпочитают взращивать рассаду дома в лотках и уже затем пересаживают в открытый грунт, когда он прогреется. Почвосмесь покупают готовую либо готовят самостоятельно: смешивают торф и речной песок, в равном соотношении. Семена погружают на глубину 0,5-1 см.
Сеянцы ставят поближе к источнику тепла и закрывают пленкой или стеклом. Не забывают периодически приоткрывать и удалять образующийся на стекле (пленке) конденсат. С первыми всходами температуру в помещении понижают, снимают тепличную защиту и меньше увлажняют. Сеянцы чабреца опрыскивают отстоянной водой по мере просыхания почвы.
При ранней заготовке рассады и высадке в сад тимьян начинает цвести уже в этот же сезон.
Черенками
Чабрец легко укореняется на новом месте побегами. Для этого выбирают стелющуюся ветвь, еще не одревесневшую. Отрезают на длину 15-20 см от верха - у высокорослых представителей и не менее 5 см - у низкорослых. Отсаживают делянку отдельно в теплицу либо на улицу, но с созданием парниковой конструкции (накрывают банкой, натягивают пленку).
Признаком полноценного укоренения станет появление на саженце зеленых листиков. На протяжении 3 недель регулярно увлажняют и получают в итоге молодое растение. Нередко тимьян укореняется самостоятельно. Садоводу остается только отделить побег от материнского куста и пересадить на свое место.
Преимущество такого способа размножения - сохранность исходных сортовых характеристик и простота в исполнении.
Делением куста
Подобный вариант используют, когда требуется реконструировать альпийскую горку либо бордюр. Исходный куст тимьяна аккуратно выкапывают, и распутывают корневой ком. Затем его разрубают лопатой или другим садовым инструментом на необходимое количество частей. Места среза обрабатывают угольной пылью.
Рассаживают делянки по отдельности. Минус метода в том, что в процессе происходит повреждение материнской посадки.
Особенности ухода за растением
Чабрец неприхотливое растение и ухаживать за ним не сложно. Несмотря на это рекомендуется придерживаться основных агротехнических мероприятий:
- Полив осуществляют только при засушливой погоде. При этом увлажняют только верхний слой земли. Перед цветением кусты чаще опрыскивают, что помогает им набраться сил. Заливать чабрец не рекомендуется, так как это ведет к загниванию корней. В случае частых дождей посадки прикрывают пленкой.
- Соблюдают определенный световой режим: в полном затенении чабрец становится невзрачным, рыхлым и поникшим. Только обилие света оживит растение.
- В подкормках чабрец особо не нуждается - большинство диких представителей прекрасно растут даже на камнях. Можно 1-2 раза за сезон немного внести зрелого компоста. Для садовых разновидностей тимьяна порой понадобится добавление в почву золы или извести. Минеральные подкормки не нужны.
- Систематически пропалывают и рыхлят цветочный участок, так как сорная трава забивает рост чабреца.
Чтобы облегчить уход следует мульчировать грядки с тимьяном каменной крошкой.
Обрезка и формирование
Создать красивое зеленое покрытие из травы тимьяна и продлить цветение поможет своевременная обрезка. Удаляют побеги, обедненные листвой. Для придания конкретной формы куртинам, что актуально для альпийских горок, огородники используют топиарную рамку.
После завершения цветения чабреца желательно сделать оздоровительную обрезку: косят посадки почти под основание, оставляя на поверхности траву высотой 2-3 см. Но данная процедура практикуется только в регионах с теплыми зимами. При сильных морозах это ведет к вымерзанию растения.
Болезни и вредители
Тимьян достаточно редко болеет, но при несоблюдении агротехники и неподобающих условиях роста может поражаться грибковыми заболеваниями и насекомыми. Из последних особую опасность представляют:
- Луговой мотыль - повреждает листву и стебли. При обнаружении бабочек обрабатывают кусты инсектицидами.
- Песчаный медляк - крупный черный жучок, селящийся на всей наземной части растения. От него помогает расстановка ловушек с отравляющим веществом.
- Долгоносик - небольшие жуки черного цвета, питающиеся молодыми листками и побегами. Частично захватывают бутоны при цветении. Способ избавления аналогичный предыдущему вредителю, дополнительно опрыскивают инсектицидными средствами.
- Тля - миллиметровые насекомые, поражающие стебли и листья. В борьбе с ними используют специальные инсектицидные препараты.
Наиболее часто встречающиеся заболевания: ржавчина, корневая гниль, грибок. Растение покрывается бурыми пятнами, вянет и тормозится в развитие. При первых признаках поражения куртины выкапывают целиком и уничтожают, а почву обрабатывают медным купоросом.
Сочетание с другими растениями
Все сорта и виды тимьяна успешно гармонируют с другой растительностью. Это идеальный почвопокровник, с поверхностным формированием корневой системы. Подобное позволяет выращивать его вместе с представителями, имеющие глубоко залегающие корни.
Чабрец эффектно смотрится в качестве фона к растениям, с большими листьями и цветами. Часто садоводы используют тимьян как солитер, высаживают в подвесные кашпо и стационарные вазоны. При грамотном сочетании цвета и аромата выходят довольно изысканные и впечатляющие совместные композиции.
Чабрец можно сажать поблизости:
- цветов, не имеющих запаха;
- овощей, так как тимьян привлекает насекомых для опыления.
Тимьян широко используется в ландшафтном дизайне для оформления альпийских горок, миксбордеров, каменистых осыпей.
Не менее эффектно чабрец смотрится в горшке на подоконнике. Его непритязательность допускает культивирование в домашних условиях. Для этого необходимо подобрать соответствующие емкости, а сам посадочный материал берут при делении садовых кустов.
В горшки засыпают грунт - подойдет готовый, для кактусов или суккулентов. Вносят мел, для рыхлости. После высадки мульчируют прикорневую зону каменистой крошкой. Размещают траву на солнечном месте, где нет сквозняка.
Достоинство тимьяна в том, что он без проблем переносит пересушенный зимой воздух в квартирах. Поливают обычно нечасто, по мере высыхания поверхностного грунтового слоя. В пасмурную погоду подсвечивают растение обычными лампами, продлевая световой день до 17-18 часов.
Плюсы и минусы использования в ландшафтном дизайне
Присутствие чабреца на садовом участке принесет массу положительных моментов для владельцев и гостей:
- В сочетании с другими растениями тимьян создает броские композиции.
- Позволяет воплотить в реальность любые фантазии и творческие задумки.
- Приятный пряный аромат заполонит окружающее пространство, что послужит профилактикой от многих заболеваний и поднимет настроение.
- Служит медоносом, привлекая в сад бабочек и пчел.
- Является лечебным сырьем, которым можно запастись на длительный период.
- После срезки тимьян долго сохраняет свежесть. Им пользуются для составления компактных букетов. Особо эффектно тимьян смотрится в сочетании с мятой, полынью или любистиком.
Недостатком наличия тимьяна является его способность бесконтрольно разрастаться. Но проблема легко решается за счет возведения ограждения.
Польза и вред растения
Тимьян наделен широким спектром полезных свойств, благодаря богатому биохимическому составу. В нем содержатся:
- органические кислоты: хинная, кофейная, олеиновая, урсуловая, хлорогеновая;
- жиры;
- витамины: А, С, РР;
- минералы;
- флавоноиды;
- камедь.
Чабрец обладает противовоспалительным и болеутоляющим эффектом. Настои и отвары принимают в качестве обеззараживающего средства при ряде проблем со здоровьем: ангине, зубных болях, стоматите, гингивите и прочих поражениях ротовой полости.
Тимьян эффективно понижает артериальное давление и нормализует кровообращение. Масло из чабреца способствует заживлению ран, ссадин, порезов и прочих повреждений кожных покровов. Наружный и внутренний прием травяных форм помогает при фурункулезе, сахарном диабете.
Чайный напиток на основе травы укрепляет иммунитет, что особо важно в зимний период, когда организм максимально нуждается в поддержке. Чабрец показан в комплексном лечении: простуды, гриппа, ОРВИ.
Противопоказания
Несмотря на большую пользу травы чебреца для человеческого организма, она может принести и вред. Не всем людям пойдет на пользу прием лекарственных средств на основе тимьяна.
К явным противопоказаниям относят:
- беременность и грудное вскармливание;
- патологии почек и печени;
- язва желудка и 12-перстной кишки;
- аллергическая реакция на отдельные компоненты в составе травы;
- гипертония.
Так как тимьян имеет свойство согревать, то в качестве жаропонижающего средства его не применяют. Это только усугубит ситуацию.
Важно! Длительный прием лекарственных препаратов на базе чабреца ведет к побочным проявлениям: тошноте, рвоте, головокружению. Тогда травотерапию прекращают и обращаются к врачу.
Где применяется тимьян
В связи с богатым составом и массой полезных свойств, трава востребована в народной медицине. В лечебных целях используют различные формы на основе чабреца: спиртовые настойки, водные настои и отвары, масло.
Для производства лекарственных препаратов в домашних условиях подходит вся наземная составляющая растения: листья, побеги. Травяные отвары и настои помогают в лечении заболеваний нервной системы. Тимьян считается природным афродизиаком и включается в состав лекарств от импотенции.
Аромат его оздоравливает и служит ароматерапией: расслабляет, успокаивает, избавляет от депрессии, нормализует сон, улучшает настроение. Масло капают в специальную лампу, и за счет испарения воды происходит насыщение воздуха целебными парами. За счет фитонцидов тимьян способен дезинфицировать окружающее пространство от болезнетворных бактерий.
Не менее востребован тимьян в кулинарной области. Так, в средиземноморской кухне есть множество рецептов с этой пряной травой. Принято добавлять ее в чай, разные кушанья. Вкус блюд экстракт чабреца преображает, делая их более насыщенным. Свежими плодами тимьяна можно заменять черный перец.
Бактерицидные, антисептические и регенерирующие свойства тимьяна не остались незамеченными в косметологии. Из него делают: маски, лосьоны, тоники, которые благоприятно влияют на проблемную и чувствительную кожу лица. Регулярные процедуры с ними насыщают эпидермис питательными элементами и витаминами.
Рецепт приготовления настоя из тимьяна
Водный настой на чабреце обычно используется для полоскания рта и горла, ингаляций и как ополаскивающее средство для волос.
Рецепт приготовления настоя из тимьяна подразумевает дополнительное включение мяты или листьев черники. Компоненты берут в равных пропорциях. Процесс состоит из следующих шагов:
- Сухое или свежее сырье измельчают.
- Одну столовую ложку смеси заливают горячей водой, температурой 80-90 °С.
- Укутывают посудину теплым полотенцем и дают настояться в течение часа в теплом месте.
- Готовый настой процеживают, разделяют на 3-4 равные порции.
Принимают средство на протяжении дня, независимо от приема пищи. Для придания вкуса в него можно добавить мед или развести немного водой.
Отвар из чабреца готовить не намного сложнее. Для этого мелко порубленную свежую или высушенную траву смешивают с литром холодной воды. Ставят на водяную баню и снимают после закипания. Затем обертывают тканью и ждут полного остывания. Отвар принимают равными частями на протяжении суток.
Отвар помогает в комплексной терапии сахарного диабета, фурункулеза, различного рода аллергии.
Спиртовая настойка из тимьяна
Спиртовая настойка на чабреце предназначена для употребления внутрь, а также как наружное средство для обработки проблемной кожи лица и растирания. Помогает при ревматизме, суставных болях.
Необходимые ингредиенты:
- побеги тимьяна - 200 грамм;
- водка - 500 мл.
Процедура приготовления:
- Траву перемалывают.
- Складывают в стеклянную тару.
- Доливают спиртное и плотно закрывают крышкой.
- Убирают в прохладное и темное место на 2-3 недели. Раз в неделю не забывают встряхивать.
- По истечении положенного срока настойку процеживают и хранят в холодильнике.
Принимают по 1 чайной ложке один раз в день. Против угревой сыпи обрабатывают лицо ватным диском, смоченным в средстве. После мытья волос рекомендуется споласкивать их раствором настойки и воды - 1 ч. ложка на 1 литр.
Настойка на спирту хранится около года. Противопоказана для внутреннего потребления детям.
Такое растение, как тимьян относится к семейству Губоцветных. Внешне разные сорта могут различаться, но чаще это невысокое растение (20-40 см), которое представлено стелющимися аккуратными веточками зеленого цвета. Визуально чабрец чем-то напоминает кустарники черники.
Вытянутые листья расположены прямо на веточках на коротких черенках. На последних есть небольшие ароматические железы, которые отвечают за выработку эфирных масел. Наличие эфирных масел обеспечивает особый вкус и аромат.
Цветы могут быть окрашены в различные цвета, в зависимости от сорта. Соцветия формируются в виде пучков, которые плотно прикреплены к побегам. После цветения образуются небольшие орешки с семенами.
На заметку!
Тимьян встречается в дикой природе. Его можно встретить на обочинах дорог, опушках леса, заполненных светом. В России распространен тимьян черный.
Легко, так как растение неприхотливое и очень быстро размножается. Если достаточно места, то он быстро покроет его. Размножение может проводиться и вегетативно (черенками).
Сорта и виды тимьяна
Чабрец насчитывает более 400 сортов и видов, которые встречаются на всей территории распавшегося СССР. В Европейской части встречается около 50 разновидностей. Среди наиболее распространенных сортов можно выделить следующие.
Обыкновенный Компактус (Thymus vulgaris L.)
Высота растения этого сорта достигает 15 см. Тимьян обыкновенный причислен к списку лекарственных культур. Листья, корни, цветы используются при приготовлении лекарств и в народных рецептах. Отличается маленькими листиками, в которых с внутренней стороны есть небольшое опущение. Насчитывает очень много сортов:
- сорт Альба с красивыми белыми соцветиями;
- Спленденс отличается густым красным цветением;
- Карликовый сорт Элфин, который не превышает в высоту 5 см, но при этом плотно покрывает участок земли диаметром 15 см.
Ползучий (Thymus serpyllum L.)
Именно чаще всего называли чабрец, а на Руси это растение имело более нежное название – «Богородская травушка». Относится к многолетним культурам. Представлено плотно переплетенными стеблями, на которых располагаются цилиндрические листья. В зависимости от сорта имеет яркое сочное цветение. Встречаются соцветия белого, розового, карминного цвета.
Пурпурно-фиолетовый
Полукустарник пурпурно-фиолетового тимьяна отличается относительно коротким побегами (не выше 10 см). Он застилает почву плотным ковром. Название свое получил этот сорт тимьяна за окрас венчиков соцветий в пурпурно-фиолетовый цвет. Не терпит соседства других растений, поэтому высаживать его следует в ограниченном пространстве, например, отделять от других культур листами стали или шифера.
Горный
Невысокое растение (до 15 см), которое выделяется одревесневшими корнями. Стебель и листочки могут быть покрыты волосками. Встречается горный тимьян двух окрасов соцветий – розово-красный и нежно-розовый. Предпочитает каменистые и сухие почвы, а от сильного переувлажнения может попросту погибнуть.
Садовый
Выбрать содовый тимьян для своего участка следует в зависимости от климатических условий и типа почвы. Также не стоит брать теплолюбивые сорта, чтобы растение морозной зимой не погибло. Чаще всего в частных садах встретишь на клумбах чабрец горный или блошиный. Они неприхотливы в уходе и при этом стелются красивым зеленым ковром.
Меловой
По названию можно определить предпочтения этого вида тимьяна в грунте. Для его максимально активного роста требуется наличие в составе почвы известняка. Зеленая часть представлена красивыми голыми стволами. Они имеют высоту до 12 см и сильно ветвятся. Дает сильный аромат.
На заметку!
Опытные огородники очень часто его используют для привлечения насекомых-опылителей и высаживают недалеко от баклажанов, помидор, огурцов. В сушеном виде аромат сохраняется очень долго.
Радужный
Сорт радужный выделяет сочная и ароматная зелень. Растения активно используются в кулинарии. Распространено второе название культуры — тимьян овощной. Высота стебля над землей достигает 25 см. Срезать растение можно по истечении месяца после всходов. Имеет ароматные серо-зеленые листочки. Требует подготовки к зиме в виде укрытия, так как корневая система боится низких температур.
Пигмей
Один из самых низких представителей чабреца. Его ствол поднимается над поверхностью земли только на 3 см. Цветение начинается в мае и длится около месяца. Красивые нежно-розовые цветы издают приятный аромат. Ценится сорт Пигмей за декоративность даже после отмирания соцветий. Не любит засухи, требует регулярный полив, но прекрасно обходится без частого внесения удобрений.
Клоповый
Высота кустарника достигает 15 см. Побеги ползут по земле и легко укореняются. Цветет с мая по август мелкими красивыми соцветиями розового окраса. Предпочитает сухие меловые склоны камней, выступа карбоната, почвы сосновых боров.
Тимьян клоповый ценится дизайнерами за декоративность, его очень часто используют для украшения альпийских горок, а также выращивают в лекарственных целях. Отмечается хорошая устойчивость к засухе.
Кустовой
Высота кустового тимьяна достигает 25 см, побеги поднимаются над землей. Очень красиво смотрится, как бордюр к садовым дорожкам. Требователен к типу почвы, есть сорта, которые переносят зиму, а другим требуется тщательное укрытие.
Алтайский
Тимьян алтайский – это небольшой кустарник с ветвящимися побегами, который достигает высоты 25 см. Предпочитает песчаные, меловые, щебнистые почвы. Чаще всего встречается в долинах и предгорьях Алтая. Цветет все лето фиолетовыми цветами. Отличается большим содержанием эфирных масел и декоративностью.
Лесной
Эту разновидность можно встретить на солнечных опушках леса. Небольшие кустики с мая по август украшены красивыми розовыми цветочками. Высота стеблей достигает 12 см. Предпочитает подзолистые и песчаные почвы. Отличается неприхотливостью, может расти даже на бедных почвах, но в этом случае не так активно будет цвести и пышно выглядеть.
Красивенький
Один из наиболее высоких представителей тимьяна (высота до 30 см). Имеет удлиненные листья и крупные лиловые цветочки, которые собраны в колоски. Предпочитает солнечные участки, неприхотлив в уходе и нетребователен к почвам. Тимьян красивенький в природе встречается редко, поэтому сохранение популяции возможно только выращиванием на дачных участках.
Зоммертайм
Особенностью этого растения является форма побегов. Они опущены, но при этом не переплетаются, а формируют красивый шар с яркой зеленой листвой, диаметр которого достигает 25 см. Чаще всего выращивают чабрец Зоммертайм в горшках для украшения дачных участках. Зимовать цветы заносят в дом.
Многолетний
Практически все сорта тимьяна являются многолетними растениями, которые имеют различные окраски (лиловые, фиолетовые, розовые и даже зеленые). При выборе растений для своего сада, важно учитывать климатические особенности местности, а также участка.
Сибирский
Многолетний кустарник имеет красно-бурый стебель, побеги стелются по земле, часть из них поднимается вверх. Отличается мелкой листвой и цветами розовато-лилового цвета. Цветение наблюдается на протяжении всего лета. Тимьян сибирский свое название получил за прекрасную устойчивость к зимам, из-под снега появляется с зеленой яркой листвой. Название получил из-за возможности прорастать в Сибири, а также способности выносить холодные зимы.
Уральский
Этот сорт предпочитает предгорья Южного Урала. Тимьян Уральский капризен в выборе почвы. Любит песчаные, каменистые, меловые, черноземные почвы. Не будет продуктивно расти на суглинках и глинистых почвах. Отличаются стрессоустойчивостью, требовательностью к солнечному освещению, засухоустойчивостью. Ползучее растение с розовыми соцветиями станет украшением любого участка.
Моховидный
Наиболее низкая разновидность растения, которая над землей понимается не выше 1 см. Особенностью этого растения является маленький размер листиков, а также поной отсутствие цветков. Внешне тимьян моховидный этого вида напоминает мох, именно так этот сорт и используется в дизайне, только дополнительно от него исходит приятный аромат.
Крымский
Распространенное растение для песчаных, каменистых почв долин и гор Крыма. Кустарник поднимается над уровнем земли приблизительно на 15 см. Цветет фиолетово-розовыми цветами с июня по июль. Засухоустойчив, имеет ярко выраженный аромат. Плохо переносит морозы, поэтому в холодные бесснежные зимы вымерзает полностью.
Талиева
Небольшой полукустарник (высота около 12 см) отличается нежным розово-фиолетовым цветением, которое можно наблюдать с июня. В августе уже формируются плоды в виде небольших орешков. Тимьян Талиева предпочитает каменистые, известняковые почвы, отлично переносит засуху.
Ранний Минор (hymus praecox Opiz)
Очень пушистый и сочный кустарник, который в народе сравнивают с пушистым свитером. Тимьян ранний Минор имеет маленькие листочки и невзрачные соцветия. Декоративную красоту составляет сочная светло-зеленая окраска и красивое опущение побегов. На альпийских горках, в ракалиях растение станет настоящим украшением.
Ред Карпет
Невысокое растение до 5 см, цветки которого появляются в июне. Прекрасно растет и цветет на солнечных участках и в полутени. Предпочитает плодородные земли. Пользуется большой популярностью при декорировании садов.
Донне Валей
Высота стеблей достигает 30 см. Побеги и желто-зеленые листья пахнут лимоном, это привлекает многих дачников. Соцветия рыхлые имеют светло-розовый цвет. Не любит тяжелых почв и слишком много влаги.
Богородская трава (более известная как тимьян) издавна почиталась нашими предками как ароматное, пряное и лекарственное растение.
Она "работала" лекарем, поваром, ароматизатором. А в современном садоводстве ей отводят место и в декоре ландшафта.
Для меня тимьян является базовым растением сада поскольку:
- неприхотлив,
- быстро разрастается,
- является вечнозеленым,
- сногсшибательно пахнет.
Коротко по каждому пункту. Высеяв тимьян вы можете про него забыть. Практически никакого ухода за ним не требуется - максимум срезка верхушек для обновления кустика. Чабрец (еще одно название этой травы) обожает солнечные участки и одинаково легко переносит засуху и морозы. Исключение составляют отдельные, к тому же малораспространенные сорта.
Тимьян так же именуют как: Мухопал, Боровой перец, Ладан, Цебрик, Чавор.
Растет тимьян действительно быстро. Укореняются соприкасающиеся с почвой веточки, густо и продуктивно всходит самосев. Пересаженные весной сеянцы легко укореняются на новом месте и уже к осени образовывают ветвистые кустики.
Тимьян не вымерзает зимой и не сбрасывает листву. Он так и зимует под снегом. Правда в мороз цвет листвы приобретает серо-лиловый оттенок.
Это ароматное растение просто создано для садовых дорожек, тропинок и мест отдыха.
Обязательно посадите его так, чтобы при ходьбе наступать на кончики веточек. И тогда прогулка по саду будет окутана ароматами Средиземноморья, а вам захочется глубже вдыхать насыщенный пряностями воздух.
А еще тимьян вместе с другими "кулинарными" травками высаживают где-либо поблизости мангала или летней кухни, чтобы всегда были под рукой.
ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЫ
Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris L .)
- Ареал произрастания: северо-запад Средиземноморья, юг Франции, Краснодарский край.
- Период цветения: июнь-июль
- Цветовая гамма: бледно сиреневый.
- Высота: до 50 см.
- Условия выращивания: солнечные места, легкие плодородные почвы.
- Особенности: многолетний полукустарник, является пряностью, источник эфирных масел, лекарственное растение, ценный медонос.
Тимьян ползучий (Thymus sepryllum L .), чабрец, Богородская трава.
- Ареал произрастания: умеренный климат Евразии.
- Период цветения: конец мая – август.
- Цветовая гамма: сиреневые цветы.
- Высота: до 15 см.
- Условия выращивания: песчаные почвы, солнечные места.
- Особенности: многолетний кустарник, пряность, лекарственное растение, медонос, источник эфирных масел, стелется по земле.
Тимьян лимоннопахнущий (Thymus х Citrodorus (Pers .) Shreb ), лимонный душок.
- Ареал произрастания: естественный гибрид родом из Франции.
- Период цветения: июнь-август.
- Цветовая гамма: листья зеленые с окаймлением желтого или белого цвета, цветки светло-розовые.
- Высота: до 30 см.
- Условия выращивания: солнце, легкие плодородные хорошо дренированные почвы.
- Особенности: неморозостоек, на зиму требует укрытия,
Тимьян ранний (Thymus praecox Rseudolanuginosus )
- Ареал произрастания: Европа, Кавказ, Турция.
- Период цветения: все лето - зависит от сорта.
- Цветовая гамма: сиреневый, розовый, белый.
- Высота: до 5 см
- Условия выращивания: плодородные, дренированные, щелочные или нейтральные почвы, солнечные места.
- Особенности: карликовий многолетник с маленькими опушенными листочками, используется как декоративная культура имеет более двух десятков сортов.
Тимьян любит солнце, хотя может расти и в притененных местах. Но тогда его веточки будут сильно вытянутыми, а куртинки рыхлыми и бесформенными.
Для чая и ароматизированного масла заготавливают соцветия тимьяна, а для применения в кулинарии срезают только зелень, высушивают, связав ее в пучки.
В качестве специи в блюда идут только листочки (без стеблей).
Тимьян противопоказан беременным, детям до 2х лет и людям, страдающим заболеваниями щитовидной железы.
ТИМЬЯН В ДИЗАЙНЕ САДА
Идеальный фон для тимьяна - камни.
Цвет каменистого фона выбирают в зависимости от колера соцветий: для сиреневого и белого - темные и красные камни, для розового - серые.
В саду чабрец - завсегдатай альпийских горок и рокариев. Его высаживают на южной стороне камней.
Поскольку тимьян почвопокровник его место на переднем плане миксбордера и в бордюрной высадке. На фото вверху: цветущий сиреневый кустик тимьяна расположился перед не менее ароматным кустом .
Если ваша альпийская горка выложена из простого колотого гранита, то лучшим растением для нее станут стелющиеся почвопокровные, в том числе и тимьян. За год-другой они расползутся по камням и завуалируют слишком острые углы, придав экспозиции более благородный вид.
Так же как и ясколку, тимьян можно высаживать на подпорных стенках, но рекомендуется в засушливый период время от времени увлажнять каменную кладку поливом.
На фото вверху - идеальное место для релакса: площадка выстелена камнями, в расщелины между которыми посадили карликовый вид чабреца. Идеальное место для вечернего отдыха на свежем воздухе.
СОЧЕТАЕМОСТЬ ПО ФОРМЕ И ЦВЕТУ
Неизменными спутниками тимьяна в ландшафте являются низкорослые декоративные кустарники - сорта барбариса Тунберга, карликовые туи и можжевельники, бересклет Форчуна, а так же куртинки альпийской гвоздики, близкая родственница ясколка, алиссум скальный, очиток едкий, ирис бородатый. Все они схожи по требованиям к поливу и так же любят солнечные пригорки.
