За какое время можно приучить ребенка к еде. Как научить ребенка жевать кусочки пищи
Текст: Анна Никитина, консультант - Татьяна Барзенок, заведующая педиатрическим отделением Центра естественного развития и здоровья ребенка
Одни малыши без особых проблем принимают прикорм и легко переходят с баночного пюре на домашнее, а потом начинают питаться твердой пищей с взрослого стола. Другие дети будут выплевывать пюре с комочками, а потом - отказываться от еды, которую нужно жевать. Есть малыши, которые и в три года будут грызть твердое печенье, но при этом откажутся от яблока, которое мягче.
Разбираясь с особенностями детского поведения, нужно понять, что пищу можно разделить на несколько категорий с точки зрения того, насколько ее тяжело жевать и глотать. Тогда станет ясно, что пристрастия ребенка могут быть обусловлены врожденными особенностями, а вовсе не плохим характером.
Строение челюстно-лицевой системы порой бывает причиной того, что ребенку сложнее жевать твердую пищу, чем его сверстникам. Малышу может понадобиться особое внимание при введении прикорма, а в дальнейшем - дополнительные усилия для того, чтобы избежать логопедических проблем. Но с другой стороны, если кроха жует мало, в его диете переизбыток мягкой и пюреобразной пищи, это не позволяет ему в достаточной мере развивать навык жевания твердой пищи.
Нужно наблюдать за малышом и следить за тем, что он ест, не только с точки зрения „здоровая - нездоровая пища”, но и с точки зрения ее консистенции.
Можно выделить следующие возрастные границы, когда ребенок может переходить к новому этапу пищи:
- четыре месяца - жидкое пюре (первый прикорм для детей-искусственников);
- шесть месяцев - густое пюре или пюре с волокнами (первый прикорм для детей на грудном вскармливании);
- девять месяцев - мягкая пища с кусочками (для всех детей).
Твердая пища: разные виды пюре
В баночном питании, предназначенном для детей определенного возраста, производители учитывают не только способность крохи переварить продукт, но и его возможности с точки зрения адаптации к той или иной консистенции пищи.
Жидкое пюре - это консистенция блинного теста. Если в него погрузить, а потом вынуть ложку, то пюре медленно, но стечет с ложки. В домашних условиях такой консистенции можно добиться, измельчая в блендере, например, вареный в бульоне кабачок. Такую же консистенцию можно получить, если вареные овощи загрузить в „сетку для кормления”, которую ребенок сосет как соску.
Густое пюре сохраняет форму в ложке, в нем меньше жидкости. Это консистенция густой сметаны, однако волокон пищи оно не содержит.
Пюре с волокнами по консистенции как густое пюре, однако оно может содержать комочки или волокна продукта.
Сделать пюре более жидким можно, добавив в него немного грудного молока, смеси или овощного бульона.
Познакомьтесь с рецептами детских пюре: абрикосовое пюре , тыквенно-яблочное пюре , мясное пюре .
Твердая пища: пюре и прикорм
Рекомендуемые сроки введения прикорма разные для детей на грудном и искусственном вскармливании , поэтому и типы пищи могут отличаться. Жидкое пюре - это скорее для искусственников, которым прикорм вводится с четырех месяцев. Детям же на грудном вскармливании до шести месяцев ничего, кроме маминого молока, давать не рекомендуется.
А в шестимесячном возрасте многие малыши готовы сразу пробовать густое пюре или пюре с волокнами: у детей на грудном вскармливании челюстная система более тренированная и сильная, к тому же в этом возрасте детки уже начинают разбираться в своих ощущениях и хотят более „осязаемой” пищи. Поэтому у шестимесячных малышей стадию жидкого пюре можно пропустить. Но только попробовав, вы поймете, готов малыш к этому или нет.
Твердая пища: надо ли ее измельчать?
Когда кроха переходит от пюре к измельченной пище, текстура играет большую роль. Вы сможете понять, почему он отвергает ту или иную пищу и как ему помочь. Вот какие типы мы можем выделить.
Кусочки мягкой пищи - это цельный кусочек, который не нужно жевать, а можно размять языком. Это вареная цветная капуста, сочная груша, банан и т.п.
Измельченная твердая пища - мелконатертый продукт, волокна которого не превратятся в пюре, если их размять языком. Это мясо из мясорубки, яблоко, огурец и т.п.
Мягкая пища требует жевания , но не требует серьезных усилий: вареное яйцо, мягкая вермишель, сильно распаренный рис и т.п.
Внимание! Хлеб, вареный картофель и мясо птицы могут казаться мягкими, но прожевать их сложно. Хлеб и картошка становятся клейкими под воздействием слюны, а волокна мяса тяжело расщепить.
Обычная твердая пища - это все, что требует активного жевания.
Твердая пища: как вводить новые вкусы
Между 6 и 9 месяцами у ребенка появляется активный интерес к взрослой пище. Этим нужно пользоваться и давать небольшие порции овощных и крупяных гарниров (сначала - на кончике ложки), а к 9 месяцам - и маленькие кусочки хорошо разваренного мяса. Сначала они, конечно, будут выходить со стулом в почти неизмененном виде, так как ребенок будет глотать их не жуя. Но со временем он начнет предварительно обрабатывать пищу во рту.
Если эту стадию интереса к взрослому столу проигнорировать, боясь, что ребенок подавится, то интерес угаснет и действительно могут возникнуть затруднения при переходе к взрослой пище. Подобные проблемы чаще результат педагогических просчетов, чем истинных проблем с челюстно-лицевой системой.
Если 9-месячный малыш схватил яблоко и грызет его, отбирать не надо. Но нужно быть рядом, так как ребенок может откусить большой кусок, который не сможет ни проглотить, ни вытолкнуть языком.
Что делать, если малыш откусил большой кусок и рискует подавиться?
В такой ситуации нужно быстро ввести в полость рта согнутый указательный палец (вводить сбоку, со стороны угла рта) и, как крючком, достать этот кусок.
Твердая пища: когда ребенок должен полностью перейти на взрослую пищу
Что касается полного перехода к взрослому столу, то растягивать этот процесс до 3 лет не стоит.
Ребенок в 2 года уже должен и вполне может и жевать, и глотать, и ложкой самостоятельно есть, и более-менее понимать основные правила поведения за столом. Во всяком случае 2-летние малыши в детском саду обычно все это делают. А проблемы чаще возникают в семьях с гиперопекой детей.
Если у малыша нет описанных проблем, он с удовольствием ест пищу разной текстуры и консистенции.
Следите за тем, чтобы в его диете было достаточно твердой пищи, которую нужно измельчить зубами, чтобы проглотить. Увы, современный образ жизни часто „недогружает” челюстную систему. Ребенок ест много обработанной пищи (отварной, запеченной), но мало овощей и фруктов, над которыми нужно потрудиться (огурец, яблоко, капуста и т.п.).
Есть мнение, что некоторые типы ортодонтических проблем и логопедические затруднения возникают именно из-за того, что у детей нет стимула активно работать челюстями и тренировать мышцы, связанные с ротовой полостью. Не забывайте включать в диету ребенка твердые продукты, тем более что большинство из них вкусны и полезны.
Твердая пища: возможные проблемы
Некоторые дети испытывают трудности с питанием, когда едят пюре с волокнами. Такое пюре не нужно жевать, достаточно пососать и проглотить, однако ребенок может воспротивиться. Возможно, он просто недоволен изменениями в питании, а может, ему сложно обработать пищу языком и тяжело ее глотать
Лучшая профилактика таких затруднений - грудное вскармливание, поскольку грудь более тугая, чем соска, и мышцы челюстей и языка крохи тренируются естественным путем.
Если у малыша возникали явные проблемы при прикладывании (плохо брал грудь, заглатывал много воздуха), из-за чего вы были вынуждены перейти на бутылочку, у него может быть легкий подвывих челюсти в результате родовой травмы или проблемы с мышечным тонусом, аналогичные затруднения могут возникнуть и при переходе на пюре с кусочками, а в дальнейшем - при жевании. Можно обратиться за консультацией к врачу-остеопату.
Если проблемы с твердой пищей все же возникли, попробуйте на пару недель вернуться к жидкому пюре, а потом попробовать еще раз. Все еще не получается? Помогите малышу потренировать язычок.
Помогайте ему посасывать безопасные игрушки, помещая их то в левую, то в правую сторону рта. Обмакните в пюре такую игрушку, чтобы у ребенка был стимул поработать язычком.
Попробуйте предложить своему малышу малюсенькие кусочки мягкой пищи без пюре, чтобы он мог их помусолить, - например, кусочек вареной цветной капусты. Иногда это помогает привыкнуть к новому типу продукта.
Помогите крохе освоить пищу такой консистенции - это важный тренировочный этап перед стадией жевания. Очень важно приучить ребенка к тому, что измельченная твердая пища должна обработаться слюной и перетереться языком в процессе приема пищи. Это профилактика глотания кусков в более старшем возрасте, а также профилактика несварения на данном этапе развития.
- Если вы замечаете, что ребенок тяжело адаптируется к новой пище, то после пюре с кусочками стоит некоторое время не давать хлеба и мяса кусочками. Когда кроха сталкивается с проблемами, стимулируйте его к жеванию и активной работе языком. К осознанной зарядке для языка он пока не готов, но старайтесь по возможности кривляться, когда ребенок, подражая вам, должен строить страшные рожицы, высовывать язык, облизываться и т.п. Поощряйте его к развитию, позволяя брать в рот, сосать и жевать разные безопасные игрушки.
- Ребенок отказывается от измельченной твердой пищи. Скорее всего, основные проблемы - с подвижностью языка. Продолжайте давать крохе кусочки мягкой пищи в качестве основного питания, а измельченную твердую давайте в количестве пол-ложки, на которую у ребенка хватит терпения. Продолжайте развивать подвижность языка, следите за тем, чтобы ваш карапуз учился пить глотками с ложки или из чашки.
- Малыш охотно ест печенье, но отказывается жевать яблоко и другую твердую пищу, хотя у него уже есть достаточное количество зубов. Скорее всего, челюстями он работает всего раз - при кусании, а потом печенье тает у него во рту. В этом и причина любви-нелюбви к продуктам. Обычно такие дети из всех фруктов предпочитают бананы. Тренируйте навыки жевания, постепенно переходя от мягкой пищи к твердой.
Дети часто весьма категорично заявляют о своих пищевых предпочтениях, например: «Я не люблю горошек», «Не люблю фрукты» или «Я люблю картошку». Ниже приведено несколько способов приучить ребенка есть много фруктов, овощей и продуктов с высоким содержанием сложных углеводов, а также ограничить количество вредных жиров и сахара в его рационе.
Фрукты
Детям полезно есть фрукты даже в промежутках между приемами пищи. Это необходимо их растущему организму, улучшает внимание и помогает развитию. Вот несколько простых способов приучить ребенка есть больше фруктов.
1. Покупайте фрукты
Всегда держите дома запас фруктов! Дети любят перекусывать между основными приемами пищи, причем едят они то, что попадается им под руку. Если на кухне им подвернутся чипсы, то они будут есть чипсы. Если найдут фрукты, будут есть фрукты.
Виноград, мандарины, мини-бананы и яблоки дети выбирают чаще всего, потому что эти фрукты удобны для детских ручек: их легко взять и унести с собой.
2. Поставьте на виду вазу с фруктами
Итак, покупайте виноград, мандарины, бананы и яблоки, выкладывайте их в вазу и оставляйте ее в доступном для ребенка месте, чтобы он всегда мог взять фрукты, когда голоден. В идеале ваза должна стоять на виду, в том месте, мимо которого ребенок регулярно проходит и куда ему легко дотянуться. Перекусы между едой - не такая уж хорошая привычка, но фрукты между приемами пищи полезны для здоровья, и фруктовая ваза на видном месте - хороший способ приучить ребенка «правильно» перекусывать, когда он голоден. Одно «но»: насколько я знаю, стоматологи считают, что из-за фруктов у детей могут появиться проблемы с зубами. Поэтому убедитесь в том, что ребенок правильно чистит зубы после еды.
3. Используйте «бездумную» еду с пользой
Попробуйте дать ребенку миску с нарезанными фруктами, когда он смотрит телевизор. Сделайте фрукты лакомством, положите их в красивую тарелку и скажите: «Вот, держи вкуснейшее фруктовое ассорти!» Скорее всего, ваш ребенок сметет с тарелки все и даже не заметит. Люди склонны к «бездумной» еде, когда они едят что-то, не осознавая, что делают. Это может привести к перееданию, ведь люди обычно съедают все, до чего могут дотянуться, независимо от размера порции. Или едят, когда на самом деле не голодны. Если у нас под рукой большой пакет чипсов, мы бездумно можем съесть весь пакет, а не ограничиться 30 граммами. Но в случае с детьми «бездумную» еду можно использовать в благих целях. Давать им тарелку с фруктами, пока их внимание занято телевизором или компьютерной игрой. Это хороший способ оздоровить их питание.
Все мы родом из детства, и наши привычки тоже оттуда – чай с сахаром, нелюбовь к спорту и бутерброды на завтрак. Мы выбрали несколько самых вредных привычек из детства, которые портят фигуру взрослым.
4. Сделайте фрукты десертом
Старайтесь не заканчивать десертом каждый прием пищи, но иногда, примерно два раза в неделю, устраивайте особое пиршество со сладким. И лучше, чтобы это сладкое было фруктовым: фруктовый крамбл или торт, фрукты с кремом или йогуртом, ну или просто нарезанный ананас или манго. Только постарайтесь сделать это блюдо красивым и изысканным, чтобы фрукты воспринимались как лакомство.
5. Давайте фрукты с собой в школу
Если ваш ребенок берет с собой в школу упакованный обед или завтрак, обязательно кладите ему в пакет немного фруктов. Проще всего положить виноград в небольшой коробочке, мандарин, яблоко или банан. Даже если ребенок не будет съедать их каждый день, у него в голове отложится: на обед обязательно должны быть фрукты.
6. «Пейте» фрукты
Сегодня существует множество разных способов «пить» фрукты. Покупайте натуральные фруктовые соки, а не лимонады, разводите их водой и давайте ребенку стакан за завтраком. Стоматологи рекомендуют пить неразведенный сок только во время еды, чтобы защитить зубы, а сок, разбавленный водой, содержит меньше кислоты. Лично я предпочитаю давать своим детям за обедом и ужином просто воду, поскольку считаю, что нельзя включать сладкое во все приемы пищи. Поэтому я рекомендовала бы давать сок только на завтрак, а воду - во время остальных приемов пищи. Сегодня в магазинах можно купить фруктовые смузи, фруктовые коктейли и т. п., что также помогает приучить детей к фруктам. Но не переусердствуйте, ведь это может плохо отразиться на их зубах. Кроме того, соки - это еда, причем с довольно большим содержанием калорий. Однако люди редко вспоминают об этом и в результате переедают. Это хорошо для маленьких детей, но взрослые люди живут в мире, где много высококалорийной еды и мало энергозатрат. А сладкие напитки существенно увеличивают количество потребляяемых калорий. Лучше ешьте фрукты, а не пейте их.
Овощи
В рацион детей также должны входить разнообразные овощи. Вот несколько способов, как убедить детей есть больше овощей.
1. Покупайте овощи
Вы, а не дети отвечаете в семье за финансы, покупку продуктов и приготовление еды. Поэтому каждый раз покупайте овощи, все время держите их дома и кормите ими ребенка. Если не предлагать ему овощные блюда, то он и не полюбит их. Всегда держите в морозилке запасы замороженного горошка, стручковой фасоли и брокколи, а в холодильнике - огурцы, морковь и помидоры. Мои дети, например, предпочитают именно эти овощи и охотно их едят. Если хотите ввести в детский рацион новый овощ, предложите его вместе с той едой, которую ребенок уже знает и любит. Это поможет ребенку по бороть недоверие к новому продукту и, возможно, подтолкнет его попробовать незнакомое.
2. Проявляйте настойчивость
Обязательно дополняйте каждый прием пищи овощами. Даже если ребенок отказывается от овощей, проявляйте настойчивость и продолжайте предлагать их ребенку. В конце концов, он сдастся и станет есть их. А со временем ему даже начнет казаться, что в блюде чего-то не хватает, если там не будет овощей. Когда ребенок говорит: «Я не люблю брокколи», все равно кладите кусочек ему на тарелку. Рано или поздно он этот кусочек съест. Самый эффективный способ приучить к брокколи ребенка - пригласить на ужин его друга, который любит овощи. Увидев, что друг ест брокколи, ваш ребенок, скорее всего, поступит так же.
3. Будьте хорошим образцом для подражания
Ешьте вместе с ребенком и обязательно говорите во время обеда, как вам нравятся овощи, насколько они вкусные. Вместо фразы: «Ешь фасоль, она полезна для здоровья» скажите: «Положить тебе фасоли? Попробуй, какая она сочная». Сядьте вместе с ребенком за стол и с удовольствием съешьте свою порцию фасоли.
4. Давайте сырые овощи
Многим детям нравятся хрустящие овощи. Поэтому давайте им сырую морковь или перец, даже если сами едите их приготовленными.
5. Сделайте овощи лакомством
Миска с замороженным горошком вполне подходит для «бездумной» еды перед телевизором. Если вы дадите ее ребенку со словами: «Эта вкуснятина для тебя, держи», он воспримет замороженный горошек как лакомство и съест его, не задумываясь.
6. Маскируйте овощи
Многие мамы «прячут» овощи в аппетитных блюдах, и дети съедают их, не замечая подвоха. Готовьте соусы на томатной основе, добавляйте тертую морковь в соус болоньезе, а мелко нарезанный лук и перец - в пастуший пирог и т. д.
7. Используйте влияние сверстников
Когда ваш сын или дочь собираются в гости к другу, никогда не говорите его родителям: «Мой ребенок не любит то-то и то-то». Наоборот, если его мама спросит: «Что ест ваш ребенок?», отвечайте: «Все, что дадут». Дети, которые категорически отказываются от цветной капусты, брокколи или фасоли дома, в гостях могут есть их с удовольствием. Точно так же, когда вы приглашаете к себе друзей своего ребенка, давайте всем детям одинаковую еду. Вы можете воспользоваться случаем и приготовить еду, которую ваш ребенок обычно не любит. Увидев, что его друзьям она нравится, ваш сын или дочь, скорее всего, присоединится к ним.
8. Пусть он выберет сам
Если вы берете ребенка в магазин за покупками, позвольте ему самому выбрать овощ, который он хочет попробовать. Пусть это станет развлечением для ребенка. Потом приготовьте из нового овоща что-нибудь вкусненькое - причем это лучше сделать вместе - и ребенок наверняка согласится попробовать то, что получилось: ведь он сам выбрал этот овощ.
9. Используйте момент, когда ребенок голоден
Перед ужином мои дети становятся «магнитами на холодильник» и начинают рыскать по кухне в поисках, чем бы перекусить. Воспользуйтесь этим моментом и дайте им миску с замороженным горошком или сырую морковку.
10. «Пейте» овощи
Детям нравятся многие виды овощных соков, так что можете давать их ребенку в собой в школу. Но не злоупотребляйте соками. Как и в случае с фруктами, лучше не «пить», а есть овощи: тогда они воспринимаются как блюдо и дают чувство сытости. Люди забывают, что в овощных соках много скрытых калорий: выпитый в машине пакетик сока по калорийности может равняться половине обеда.
«Как приучить ребенка к здоровой еде» Джейн Огден
Каждый родитель прекрасно знает, что ребенка нужно кормить полезной пищей. Но у многих детей на этот счет иное мнение: здоровой еде они предпочитают всякие вредные вкусности - фастфуд, сладости, чипсы и сладкую газировку, - и со временем это пагубно отражается на их здоровье. Во многом на формирование пищевых привычек влияют традиции семьи, в которой растет ребенок, его сверстники и, конечно, вездесущая реклама. Что же делать родителям, которые хотят, чтобы их ребенок рос здоровым, но, несмотря на все усилия, не могут заставить его предпочесть приготовленные на пару овощи картошке фри?
Автор книги уверяет: нет ничего невозможного, если вы твердо решили привить ребенку правильные пищевые привычки. Ее рекомендации, изложенные в этой книге, очень просты, легко выполнимы и поистине бесценны. Они позволят безо всякого принуждения убедить ваших маленьких приверед в том, что полезная еда - это просто прекрасно!
Перевод малыша с пюреобразного питания на взрослую пищу некоторым родителям представляется довольно затруднительным за счет того, что ребенок отказывается от твердой пищи, так как у него не получается ее жевать и новая консистенция продуктов ему незнакома. У взрослых сразу появляется множество тревог, которые связаны с данной проблемой. К году в рационе питания уже должна быть пища кусочками.
В возрасте двух лет малыш должен уже сам уметь жевать взрослую пищу. Пережевывание еды это естественный физиологический процесс, который взаимосвязан с другими процессами, происходящими в организме. Например, при жевании еда смачивается слюной, которая играет очень важную роль в переваривании пищи. К тому же с ростом ребенка увеличивается и суточная потребность в витаминах и микроэлементах, которую не могут восполнить жидкие продукты. Но некоторые дети отказываются употреблять более твердые продукты.
Специалисты выделяют несколько причин, из-за которых у детей плохо развит рефлекс жевания.
1. Запоздалый ввод прикорма.
2. Не использование прорезователей. Как бы ни было странно, но эти приспособления дают первые навыки жевательных движений.
3. Гиперактивность малыша, которая не позволяет сосредоточиться на процессе жевания.
4. Отсутствие усилий со стороны родителей, которые максимально облегчают себе жизнь и дают малютке только такие продукты, которые не приходится пережевывать.
Процесс перевода ребенка на твердые кусочки должен быть постепенным. Для того чтобы развить у своего чада жевательные движения необходимо в пюре постепенно добавлять пищу кусочками. Сначала кусочки должны быть совсем крошечными, а затем все больше. Идеально для развития жевательных навыков подходит размоченная в супчике мякоть хлеба. При этом еду в рот малышу нужно подавать маленькими порциями, чтобы с непривычки кроха не подавился. Также нужно чтобы он был сосредоточен на процессе еды, и его ничего не отвлекало, потому что при первом опыте жевания твердой пищи, малыш может легко подавиться.
Если ребенок все-таки отказывается от еды кусочками и постоянно выплевывает ее, то родителям необходимо проявить немало терпения и проявить свои артистические способности. Например, можно продемонстрировать своему чаду, будто сломался блендер и еду теперь нечем измельчать. Или можно притвориться, что в магазине перестали продавать пюре в баночках. Чтобы вызвать интерес к твердой еде можно дать ему вилочку и показать, как ей разминают картофель, банан или любой другой мягкий продукт. Зачастую дети хотят попробовать то, что сами размяли вилочкой. Но в этом случае нужно подобрать безопасную детскую вилочку.
А чтобы проблем с переходом на твердую пищу не возникало нужно заблаговременно приучать свое чадо к кусочкам еды. Для этого можно использовать сушки, сухое детское печенье (по возрасту), крупные кусочки фруктов. Когда зубки еще не прорезались груднички только рассасывают подобные продукты, но в этот период уже формируются жевательные движения.
источник http://www.detskydoctor.ru/
Очень часто мамы задают мне такой вопрос: «ребенок не ест твердую пищу, не умеет жевать или давится». Проблема ОЧЕНЬ распространенная и появилась она, кстати, только недавно, когда пересмотрели сроки введения прикорма. Раньше ребенок получал первую сушку ДО появления ПЕРВЫХ зубов, и учился жевать деснами. Сейчас в 6 -6,5 месяцев большинство детей имеют 2-4 передних зуба, жевать которыми просто невозможно, но, что важно, они мешают и жевать деснами. Если же вы против того, чтобы давать ребенку с 6-7 месяцев грызть баранку или кусочки фруктов (яблоко, груша), то тогда выход один - дождаться появления полного комплекта коренных зубов, и учить жевать уже ими. Уже с примерно годовалого возраста ребенок может постепенно начинать употреблять твердую пищу и жевать небольшие кусочки.
Так как же научить полутора- или того хуже 2-годовалого малыша жевать. Методы довольно просты, но требуют от родителей и других родственников единодушия в исполнении, выдержки и немного актерских способностей. А суть проста: ставить ребенка в такие условия, где не жевать он просто не сможет. Поставьте себя на место ребенка, зачем жевать, если похнычешь, и всегда дадут то, что жевать не нужно.
Первое - отработать навык жевания, сами движения. Тут понадобится зефир или жевательный мармелад. В 1-2 года ребенок уже прилично соображает, поэтому, увидев это у вас во рту, наверняка запросит тоже. А вы ему: "Дам, но ее нужно обязательно жевать, вот так"... Естественно, продукт должен быть качественный.
Второе - "сломать"или потерять протиралку (миксер, блендер, ситечко или толкушку), показать малышу результат и вместе с ним искренне погоревать, на забыв пообещать при случае ("когда появятся в магазине") купить другую. Обещание постараться не сдержать. Можно предложить ребенку "поскольку он уже большой" самому измельчать себе еду в тарелке, вилкой к примеру. Получается своеобразное соревнование двух леней: "лень жевать" и "лень давить". Как правило рано или поздно побеждает последняя.
Третье - перестать по возможности готовить протертые блюда. Если отказывается есть другое - не кормить. Только оставлять в доступных местах продукты для перекуса. Не бойтесь, что отсутствие регулярного трехразового и многоблюдного питания испортит ребенку желудок. Решительные меры помогут приучить жевать довольно быстро, а "отрубание хвоста по частям" - наоборот. Поэтому исключительно от вашего упорства и несгибаемости зависит результат. А год-два на таком питании вполне можно протянуть безо всякого ущерба для здоровья, проверено!
Четвертое - очень часто дети начинают жевать новое, ранее незнакомое блюдо. Подумайте, как можно расширить рацион. Естественно, новинку предлагать ТОЛЬКО в не протертом и не измельченном виде.
Пятое - чаще выходите "в люди". Питание вне дома как правило не подразумевает специальное приготовление пищи под капризы ребенка. Перекус на ходу в парке, пикники на природе, походы в доступные общепитовские заведения (тот же Макдональдс), особенно в окружении других детей как правило действуют положительно. Только принцип должен быть тем же: ешь то, что есть, другой еды тут нет.
И самое, на мой взгляд, главное правило - при всем этом - никаких разговоров, бесед, тревог, ночных размышлений и жалоб окружающим по поводу нежевания ребенка. Пусть он думает, что у него ВСЕ НОРМАЛЬНО. 1-2 года - возраст очень опасный в плане начала манипуляций родительским чувствами. Не лучший вариант, если малыш будет использовать свое жевание/нежевание чтобы шантажировать вас.
и лично от меня - обычай давать детям жеванный хлеб, это оснавная причина детской смертности от кишечных инфекций. Не жуйте, прошу вас! и желаю вам справится с вашей проблемой))))
Наконец наступил сезон когда есть витамины, фрукты и можно не только вкусно питаться, но и получать от этого ощутимую пользу. Для детей полезное питание кажется неприемлемым, скучным невкусным, но мы сделаем так что этот процесс будет интересен даже самым привередливым детям. Пусть процесс приема пищи станет игрой. В этом вопросе мы будем ориентироваться на школу экспертов во главе с Ксенией Андрияновой. Итак 6 полезных советов, которые помогут приобщить вашего ребенка к полезной пище.
Специалист по питанию говорит о том, что родители часто делают из здорового питания культ, и совершенно не знают как правильно преподнести детям эти принципы и сделать так, чтобы дети сами хотели питаться правильно и им это было не в тягость.
Правило №1. Правильный пример для ребенка
Родители иногда унывают от того, что дети совершенно не хотят питаться правильно и так и норовят утащить что-то вредное. Однако главным правилом является наглядный пример. Родители должны сами придерживаться правил питания, иначе у ребенка не будет мотивации поступать также. Совершенно не стоит надеяться, что ребенок будет наслаждаться салатом, в то время как взрослые накупили себе ароматной еды из Макдональдса и наслаждаются вредной едой перед телевизором, запивая ее пивом.
Правило №2. Сделай из еды игру
Конечно с детства нас всех учили что играть с едой категорически запрещено. Однако, если игра будет разумной, то маленький ребенок может себе это позволить. К примеру разделите фрукты и овощи по цветам: желтое яблоко, груша и болгарский перец. Или шпинат, зеленое яблоко, огурец. Далее при помощи продуктов создайте картину, к примеру из ветвистого брокколи может получится дерево. А из котлеты и моркови, выложенной стружкой вокруг можно создать солнце. Рассмотрим различные идеи во что можно поиграть с ребенком, используя продукты.
К примеру можно разукрашивать раскраску, на которой изображены овощи и рассказывать ребенку как они полезны. Также можно предложить ребенку найти все красные овощи или зеленые фрукты.
Попробуйте готовить пищу вместе. Возьмите самые простые и доступные детям рецепты и создайте из приготовления пищи общее дело. Каждый малыш захочет попробовать плоды своего труда. Начать можно с приготовления простых салатов, где достаточно нарезать еду кубиками и перемешать, позже можно приготовить совместно с ребенком йогурт или смузи.
Правило №3. Едим руками
С детства нас учат что есть руками некрасиво, однако иногда это правило можно нарушить. Особенно если ребенок маленький и правила этикета пока можно отложить на потом. Детям очень тяжело справляться со столовыми приборами, они лучше понимают тактильный контакт. К примеру, если ребенок отказывается есть фрукты, предложите ему пособирать малину с куста. Пробовать только что сорванные ягодки одно удовольствие. Также руками можно выжать сок из мягких фруктов и овощей если потом пустить мякоть на салат. Также можно придумать тактильный контакт и с мясным блюдом, есть которое без прибора кажется совсем невозможно. Так вы можете сделать шашлык на домашних шампурах из деревянных палочек, или создать леденец на палочке из куриного фарша.
Правило №4. Необычная подача блюд
Дети с трудом воспринимают новые блюда, им психологически проще кушать уже знакомые блюда. Поэтому яблоки к примеру можно подавать целыми, если ребенку так больше нравится, или напротив резать его дольками. Точно также делайте и с овощами. Например, горошек можно предложить в сырном соусе, а также блюдам можно дать интересные названия. Например, коктейль из зеленых фруктов (киви, виноград, яблоко) можно назвать “Коктейль Фионы” (героиня мультфильма Шрек). А красный напиток можно украсить синей трубочкой и назвать его “Энергией Спайдермена”.
Правило №5. Немедленно выйди из-за стола
Не всегда кушать за столом весело и интересно. Летом можно устроить пикник, при этом устроить необычную трапезу можно даже на балконе. Детям очень нравится необычная обстановка, ведь они маленькие бунтари и нарушать правило – одно удовольствие. Однако не приучайте ребенка есть перед телевизором или компьютером, отучить от этой вредной привычки очень тяжело. И потом уже не объяснишь почему раньше можно было, а сейчас нельзя.
Правило №6. Лучший напиток – вода
Считается что на один килограмм веса должно приходится 30 миллилитров воды. Исключите сладкие газировки, отдайте предпочтение воде. Лимонады и соки также вариант плохой, так как в них содержится много скрытого сахара. Часто ребенок не хочет пить воду, разнообразьте ее, налейте воду не в чашку, а в стакан, положите трубочку, зонтик или другое украшение бокала. Также можно приготовить настоящий натуральный коктейль из воды мяты льда и лайма. попивая такой напиток ребенок сразу почувствует себя взрослым и важным. Также вы можете купить пластиковые цветные стаканы с мультяшными героями. Этот вариант лучше всего подойдет для маленьких детей, которые могут разбить стеклянный бокал.
