Почему вес встал при правильном питании. Эффект плато: как сдвинуть вес с мертвой точки
Внушительное число людей в современном мире страдают от переизбытка собственного веса, время от времени стараясь избавляться от него с помощью различных прогрессивных диет и средств для похудения.
И вот, казалось бы, цель поставлена, методика выбрана, и ваш организм начинает реагировать на это вполне доброжелательно.
Но вдруг что-то происходит, и цифра показания весов останавливается на одном месте и упрямо не хочет двигаться вниз. В чем же причина такого непонятного ее поведения?
Почему же ваш вес стоит на месте!?
Все дело в том, что совершенно при любой методике похудения человеческий организм в первую очередь начинает избавляться от лишней жидкости и только потом в ход идут жировые запасы. Кроме того, когда первые килограммы уже начали понемножечку отступать, мы часто себе позволяем дать небольшую волю собственным чувствам и желаниям, тем самым, сбиваясь с намеченного пути.
Диетологи всего мира в результате многолетних наблюдений пришли к выводу, что практически у каждой женщины, стремящейся похудеть, рано или поздно наступает такой период, когда стрелка на весах замирает. Данный феномен получил название «диетического плато». Это означает, что в течение начального этапа похудения организму необходим определенный переходный период, чтобы подстроиться под новый стиль существования.
Ведь объем дневной пищи и количество калорий значительно уменьшается, а значит, организм вынужден брать дополнительную энергию из своих запасов жира, что положительно влияет на динамику изменения массы тела. Но вскоре наступает ключевой момент, когда ваше тело привыкает к данному ритму и тогда оно начинает требовать для поддержания основных функций жизнедеятельности значительно меньше калорий, что, конечно, отражается в замедлении процесса похудения.
И если с вами происходит нечто подобное, не отчаивайтесь и тем более не прекращайте свою борьбу с лишними килограммами. Иначе вы рискуете набрать то, что потеряли, да еще и с плюсом! А вот изменения в свою программу внести просто необходимо. Но важно сделать это максимально правильно.
10 основных причин, почему вес стоит на месте
№ 1: Взвешивание
Многие девушки не подозревают, что причиной для остановки веса могут послужить простые весы, которые иногда имеют свойство ломаться или показывать не совсем корректные цифры. Поэтому, прежде чем паниковать, убедитесь в том, что они исправны.
К тому же, взвешиваться желательно один раз в день (утром натощак) и желательно после посещения туалета. Если вы следите за своим весом регулярно, тогда постарайтесь измерять результат исключительно на своих домашних весах.
№ 2: Калории
Если вы потребляете больше калорий, нежели расходуете, тогда такой результат вполне закономерен. Самая большая ошибка людей, которые борются с лишним весом, в том, что, по их мнению, занятия фитнесом позволяют им дополнительно скушать немного сладостей. Что, конечно, вовсе не так! Для контроля вам необходимо завести , с помощью которого вы сможете фиксировать все съеденное вами в течение дня.
Дневник поможет вам наглядно увидеть собственные ошибки питания, которые вы на первый взгляд даже и не заметили бы. Мало того, вы сможете трезво оценить ваш рацион и сделать соответствующие выводы, что можно кушать, а от чего стоит отказаться. И самое главное – вы увидите, какой из лишних продуктов сыграл основную роль в прибавке веса.
№ 3: Режим питания
Для того чтобы ваш организм работал «как часы», его необходимо правильно «настроить». Итак, это раньше вы питались трижды в день, но теперь вам нужно внести коррективы.
Для этого разделите свой завтрак на две части и съешьте первую в 8 часов утра, а вторую – в 11. Затем пообедайте, а в 16 часов скушайте фруктики, и только уже потом приступайте к ужину (). Таким образом, вы заставите свой организм тратить всю полученную им энергию, которая поступает регулярно, без возможности отложить ее про запас.
№ 4: Задержка жидкости в организме
Существует масса продуктов, которые способны задерживать в организме избыточную жидкость, что может стать основной причиной того, что вес стоит на месте.
Например, дополнительный литр воды показывает на весах плюс один килограмм, хотя это и не жир, а всего лишь вода, которая к вечеру будет выведена организмом. Также по возможности старайтесь сократить потребление соли.
№ 5: Недостаток жидкости в организме
Вода – это важнейший компонент в жизни каждого человека, ведь мы по своей сути состоим из нее на 80 %. В результате недостатка жидкости нарушается/замедляется обмен веществ, что поощряет появление лишних кило. К тому же, вода не только помогает утолить нам жажду, но и прекрасно подавляет аппетит и вовлекает все отложенные жиры в процессы обмена.
№ 6: Питание и спорт
Многие люди наивно полагают, что если и при этом придерживаться правильного питания, то этого будет вполне достаточно для снижения веса. Но, это мнение ошибочно! При занятиях спортом необходимо придерживаться определенного принципа питания, и только тогда вы сможете ощутить всю силу такой методики на своем личном опыте.
Для того чтобы результаты были максимально положительными, необходимо кушать ровно за 2 часа до тренировки и через 2 часа после, потому как организм в это время расходует все свои силы и взамен не получает никакой подзарядки, соответственно, начинает брать энергию из жировых запасов. Но учтите, что пища должна быть «правильной», например, отварное мясо с салатом, натуральный йогурт или обезжиренный кефир.
№ 7: Неправильные физические нагрузки
Самым подходящим вариантом для людей желающих похудеть станут кардионагрузки, с помощью которых можно не только терять лишние килограммы талии или бедер, но и укрепить всю сердечно-сосудистую систему. Но есть одно но! Такие занятия должны занимать не менее 40 минут в день, потому как первые 15 минут активности, например, бега, организм начинает питать мышцы глюкозой, которая находится в крови, и только потом в ход начинают идти жировые отложения.
Но если ваш вес все-таки упорно стоит на месте и совершенно не желает двигаться, тогда попробуйте взять его хитростью. Очень эффективным методом в данном случае будет переход с интенсивных тренировок на более спокойные, такие как плаванье, йога, или пилатес. Расслабьте свой организм, дайте ему понять, что он спокоен и готов к покорению новых вершин, и тогда он ответит вам взаимностью.
№ 8: Предменструальный период у женщин
Большая часть женщин в предменструальный период могут набрать лишние килограммы, остальные, которым удалось избежать этой участи, просто относятся к тем, кто менее восприимчив к эстрогену, «благодаря» которому в организме задерживается жидкость, набухает грудь, появляется нервозность и раздражительность и, что самое неприятное, усиливается чувство голода.
Но, к счастью, после этого периода вес снова нормализуется, правда, если четко соблюдать .
№ 9: Дефицит прогулок
Мы с вами, к сожалению, давно забыли, как прекрасны пешие прогулки по вечернему городу с любимым человеком. А ведь это еще и полезно для нашего организма – мало того, что вы сможете таким образом сжигать лишние калории, съеденные за ужином, так вы еще и почувствуете, как это отобразится на вашем сне.
Всем известно, что крепкий сон – это залог здоровья, так вот после таких прогулок вы будете спать как младенец. Чтобы ваш вес не стоял на месте, гуляйте каждый день хотя бы минут по 30.
№ 10: Замена продуктов питания
Для похудения очень важен белок, который мы привыкли получать из пищи. Поэтому в своем рационе постарайтесь, как можно больше, употреблять таких продуктов, как мясо птицы, говядину, телятину, рыбу, морепродукты и молочку. Это поможет вам сохранить мышцы в тонусе и повысить уровень метаболизма.
А вот от углеводов лучше всего отказаться или, по крайней мере, не употреблять их в вечернее время суток, потому как они способны увеличивать уровень глюкозы в крови, что в свою очередь чревато последствиями в виде лишних жировых отложений. Утром до 12 часов вы можете кушать сладкое, но после следует от него полностью отказаться.
Жмите на пункт и получайте исчерпывающую информацию, что делать.
В большинстве случаев остановка в похудении - не болезнь и не приговор. Это природная реакция адаптации.
Быстрая навигация по статье:
Почему №1. Слишком низкая калорийность
Съедаете 1200 ккал в день вот уже пятую или шестую неделю? А то и 900? Еще и разгрузки всего лишь на 500-600 ккал делаете каждый четверг? Рады за вас, что плато наступило. Ваше тело работает правильно!
Что происходит? Вы стали кормить организм меньше. Первый стресс прошел, и разумное тело начинает подстраиваться под новые строгие рамки, предполагая, что теперь-то только так и выживать - на несчастные 1000 условных килокалорий в день.
«Ну что ж… Меня голодом так просто не заморишь! Буду экономить и замедляться», - решает организм, и… Привет, плато! Как же ты меня бесишь! - вот уже десятый день думаете вы.
Что делать?
Увеличьте калорийность. Минимум +20% к усвоенной низкой цифре. Было 1200? Сделайте 1500, но не за счет сахара, а мясом, рыбой, гречкой, паровыми и свежими овощами, оливковым маслом.
Кстати, о масле. Следуя низкоуглеводной диете, вы сократили и углеводы, и жиры? Счастье, что плато пока что единственный минус вашего похудения.
Запомните!
На долгом минимуме жиров в рационе (когда их число за день ниже 30 грамм, что касается человека любого пола, комплекции и возраста) вы сильно рискуете здоровьем и красотой. Попав в больницу, потеряв волосы, испортив кожу, придушив иммунитет и репродуктивное здоровье, вам будет не до фигуры.
Если соблюдаете низкоуглеводную диету, не будьте строги с калориями! И никогда не объединяйте два ограничения. Или углеводы, или жиры.
При увеличении калорийности не лишнее добавить витаминно-минеральный комплексный препарат по возрасту и полу или хотя бы набор антиоксидантов - витамины А, С, Е, цинк, селен. Похудение и плато - прямые факторы стресса. Тело надо накормить и взбодрить.
Еще одно решение вопроса - делать зигзаги калорийности в течение 1-2 недель, чтобы режим «SOS! Сохраняю каждую калорию!» не включался надолго. Плато может закончиться всего за 2-3 дня, если вы резко снизите калорийность от привычной отметки, а затем повысите.
Например, было Х ккал. Сделали (Х минус 40%) на 1 день, подняли до Х на 2-ой день и снова подняли до (Х плюс 40%) на 3-ий день. Таких циклов сделать несколько.
При этом на сладости не налегаем! Белки, сложные углеводы с клетчаткой (отруби, псиллиум), овощи, фрукты без высокого ГИ.
Но не только чрезмерно низкая калорийность может остановить похудение.
Давайте разберемся по другим возможным причинам, не забывая, что частенько к долгому плато приводит их вредная комбинация.
Не стесняйтесь узнать себя в описанных ситуациях! Не ошибается только тот, кто ничего не делает. А вы делаете и обязательно достигнете успеха, если вникнете в нужные детали.
Почему №2. Слишком интенсивные кардиотренировки
Аэробика! Бегом от объемной попы и складочек на животе! «Я сегодня отпрыгала полтора часа в зале, а потом прошлась домой бодрым шагом еще 50 минут!»
Не спорим, это большие физкультурные достижения, особенно для человека еще пару месяцев назад едва ли проходившего пешком 1 остановку до метро. Однако именно такие аэробные сверхусилия могут стать причиной остановки в похудении.
Суть в том, что аэробная нагрузка способствует сжиганию не только избытка жира, но и некоторому разрушению мышц. А утерянные мышцы - это минус в дальнейшем жиросжигании, потому что именно мышечная ткань тратит больше всего энергии.
Фактически, вы сжигаете вашу главную лабораторию похудения - те незаменимые мышцы, которые даже в покое тратят больше энергии, чем любая другая ткань в организме.
Что делать?
Включить в физкультуру атлетическую гимнастику. Или вовсе отказаться на некоторое время от интенсивной аэробики. Оставьте легкие пешие прогулки ради настроения и кислорода (гуляем в парке и между домами, вдали от больших дорог). А в зале обратитесь к услугам тренажеров.
Если боитесь железа (Нонсенс! Но об этом в следующий раз), уделите внимание домашним тренировкам с утяжелением собственным весом. Доступных вариантов много!
- Планка прямая, боковая и обратная, начиная от 15 секунд непрерывного стояния, на ладонях и на локтях, с отрывом одной руки или ноги - вариаций множество. Только из планки можно составить трудную силовую тренировку.
- А также отжимания от пола, качание пресса с пола на спине, выпады прямые и в реверансе и другие обычные упражнения, которые выполняются необычно - в супермедленном режиме. Что это значит? На 10 секунд поступательное усилие, на 7-10 секунд возврат в исходное положение.
Читайте о доступной атлетической гимнастике в статье
Почему №3. Слишком мало воды или отказ от соли
Подобные ограничения, случайные или целенаправленные, работают по схожему механизму во время экстремального снижения калорийности. Тело начинает задерживать воду, которую недополучает.
Кроме того, при недостаточном поступлении воды или невозможности задерживать жидкость адекватно потребностям обмена, организму сложнее выводить остаточные продукты жиросжигания.
Вы усиливаете интоксикацию изнутри, что само по себе ухудшает самочувствие и работоспособность всех систем и органов. Нет тонуса, не будет и эффективных процессов. Перенапряжена печень, которая при похудении работает за двоих. Тяжело почкам. Страдает очищение кишечника. С трудом работает эндокринная система и головной мозг.
Что делать?
Дайте телу то, что вы резко ограничили в период дополнительной нагрузки!
- Напоите тело из расчета 20-30 мг на 1 кг веса тела, порциями по 100-200 мл между едой и за 20 минут до еды.
- Присаливайте пищу из расчета до 5 грамм соли в сутки (= из всех продуктов). Это неполная чайная ложка.
Почему №4. Слишком мало движения
Все моральные силы уходят на диету? Ненавидите фитнес? В расписании нет даже пеших прогулок умеренным шагом? Зарядке по утрам - нет, а от паровой котлетки опять отказались?
Увы, ситуация, когда вес стоит на месте, гарантирована. Вы в замкнутом круге. Низкая калорийность - стресс - адаптация тела «А вдруг голодать теперь придется пожизненно?» - низкие энергозатраты. И что особенно печально - с прогрессирующей потерей мышечной массы. Что не используется, то расходуется наравне с жиром!
Не нагружая мышцы, вы их теряете! И доктор не поможет. Сохранить мышечную ткань для топки жира - первоочередное задание при похудении, под личную ответственность.
Варианты физкультуры, которая доступна всем:
- Пешком 40-60 минут в день;
- Бодифлекс и Оксисайз;
- Приседания и выпады, планка;
- Лестницы вместо лифта;
- Все советы из «Почему №2».
Почему №5. Слишком долго на одной и той же диете
Анализируйте свое меню. Обратите внимание, что наиболее популярные системы в последние годы (Дюкан и прочие белковые диеты) предлагают постоянную смену режима питания. Строго белковая фаза с минимумом углеводов, с послаблением и весьма расширенная.
Это учитывает неизменный постулат диетологии: ни одна диета не работает одинаково эффективно на первой и третьей неделе. Самые значительные результаты достигаются за 2, максимум 4 недели непрерывного стиля питания. Далее надо менять хотя бы состав продуктов, а то и режим их приема в течение дня.
Что делать?
- Измените рацион. Переходите на следующую стадию или вернитесь на предыдущую. Уйдите с диеты на принципиально другую. Была японская? Перейдите на ПП (правильное питание). Было ПП? Сделайте 7 дней низкоуглеводной диеты.
- Измените режим приема пищи, например, сделайте питание более дробным - до 5-6 раз в сутки небольшими порциями величиной с 1-1,5 ладони. Не бойтесь! Частые (хотя бы 4 раза в день!) приемы пищи усиливают жиросжигание.
Есть после шести!
Попрощайтесь с привычкой «не есть после шести». Подумайте сами: в 18:00 ужин… И аж в 8:00 завтрак. Ежедневный голодный промежуток, после которого здоровое тело вполне может переключиться в эконом-режим. А самое главное, даже без такого перепуга, страдают желчный пузырь и печень - главные помощники безопасного похудения.
Почему №6. Слишком интенсивные или однообразные тренировки
Еле доползаете из зала домой? Постоянно мучает крепатура? Стали плохо спать - долго засыпаете, или тревожно спите, или не высыпаетесь за 8 часов? Снова не можете выполнить, казалось бы, привычные уже движения? Все это симптомы перетренированности. Снизьте нагрузку и хорошо отсыпайтесь!
Смена режима тренировок и всего лишь небольшой процент сверхусилия - залог правильного стимула для организма, который и так перенапряжен активным жиросжиганием.
- В домашних условиях меняйте виды упражнений, следите за техникой и прожимайте мышцы в качество, а не ради наращивания повторов. Здесь снова на помощь приходит сверхмедленный режим выполнения движения (см. «Почему №2»).
- В зале задайте вопросы тренеру. На групповых занятиях - не западайте на 1 вид дольше 1 месяца и ходите к разным тренерам.
Почему №7. Объективные преграды со стороны здоровья
Во-первых, предменструальный синдром. Вес может не только стоять на месте, но и подскочить на 1-3 кг. Не волнуйтесь, это задержка жидкости. Дайте срок до первых дней цикла, когда похудение покатится с новой силой за счет выгодного гормонального фона.
Во-вторых, возможные болезни, приобретенные за время сброса жира. Прислушайтесь к необычным признакам и не пытайтесь списать любое недомогание на похудательные процессы.
Что делать?
Выраженная усталость? Посыпались волосы, бледная и сухая кожа? Судороги в ногах? Непонятная зябкость? Заторможенность мышления? Отсутствие хорошего самочувствия после полноценного ночного сна? Следующие другу за другом ОРВИ? Обращайтесь к врачу!
Больной организм не будет правильно худеть. А недомогания на начальных стадиях легче вылечить. Здоровье даст возможность довести похудение до логического завершения - нормальный вес и стройная фигура.
1) Неделя плато - не основание бросить похудение.
При одном существенном «но!»: если вам таки-да нужно продолжать худеть. Пересчитайте свой индекс массы тела. Возможно, вы уже пришли в нормальный диапазон, и ваше разумное тело не будет двигаться дальше без вреда для здоровья. Скажите ему «Спасибо!», и займитесь атлетикой, оттачивая контуры тела.
Если худеть еще нужно, внимательно перечитайте статью и проведите откровенный самоанализ.
2) Выбросьте весы!
Сделайте контролером сантиметр. При достаточных физических нагрузках, вес может оставаться прежним, а объемы уходить. Сантиметр, кстати, выгодно взять в помощники с самого начала, потому что мы худеем ради фигуры, а не для абстрактного числа на весах.
3) Забудьте о цели «Похудеть во что бы то ни стало!».
Это выгодно - визуализировать красивую фигуру, помня о цели. Но не надо примерять желанный купальник по 2 раза на дню. Создайте образ в своем воображении: «Я стройная. Я на пляже. Купальник сидит идеально», и отпустите его, доверившись жизни.
А пытливый ум и трезвый расчет направьте на описанные в статье ошибки, которые легко исправить, проявив терпение еще на 1-2 недели. Не унывайте! При верном поведении плато крайне редко длится дольше 1 месяца.
Теперь вы знаете главные причины, почему вес стоит на месте при похудении, и что делать, чтобы продолжить успешный путь к желанной фигуре.
Изучайте важное! У вас все получится!
Спасибо за статью (9)
Иногда, чтобы похудеть, нужно немного поправиться. Неожиданно? Зато верно! Почему так происходит и стоит ли переживать за каждый набранный на диете грамм, - рассказывает MedAboutMe.
Что тяжелее - мышцы или жир?
На пути к идеальному весу огромную роль играет мышечная масса - чем ее больше, тем активнее сжигаются жиры. Мышцы тяжелее жира, вот почему при активных занятиях спортом, а значит, и росте мышечной массы, вначале идет прибавка, а уже затем вес бежит вниз.
Поэтому волноваться, что следование диете и активная нагрузка не дают ожидаемых результатов - точно не стоит. Пусть стрелка весов неподвижна или даже немного пошла вверх, качество тела при этом улучшается. На это указывают и следующие признаки.
Вы легче просыпаетесь и чувствуете себя бодрее
Неправильное питание и лишний вес всегда отражаются на качестве сна. Человек трудно засыпает, спит тревожно. Жирная и тяжелая пища, употребляемая на ночь, вызывает в животе чувство тяжести, повышает газообразование. Коррекция диеты и грамотное похудение снимают все неприятные симптомы, худеющий получает качественный ночной отдых, а потому просыпается бодрым и активным.
Часы 12 бьют!
Чем меньше вы спите, тем сложнее вам похудеть. Дефицит сна нарушает гормональный баланс. Организм производит меньше гормона лептина, который дает чувство сытости, и больше грелина, который вызывает голод. Ученые шутят: полноценный сон - самое эффективное и дешевое средство против ожирения.
Из вас энергия бьет ключом
Здоровые перемены в образе жизни быстро дают результат и прослеживаются даже в мелочах. Если вы заметили, что рутинная работа стала даваться легче, вы стали больше успевать и без привычной одышки подниматься на 5-й этаж, - можете не сомневаться, вы худеете! Не надо останавливаться! Продолжайте идти к фигуре мечты!
Пропали неконтролируемые вспышки голода
Приятное тепло в животе после трапезы и долгое ощущение сытости - еще одна победа на пути к прекрасной цели - снижению веса и обретению здоровья. Грамотно составленный рацион исключает вспышки неконтролируемого голода, а баланс белков, жиров и углеводов дает энергию и при этом не перегружает желудочно-кишечный тракт. Человек свободно держится между приемами пищи и всегда, в любое время дня чувствует себя на «пятерку с плюсом».
Точно в цель!
Жировые клетки живут около 7 лет. Когда одна клетка погибает, вырастает новая, чтобы заменить ее. Если человек решается на липосакцию, выводя лишний жир из организма при помощи специального прибора, тело компенсирует потерю жировых клеток в других областях.
Вы пьете больше чистой воды
Многие люди путают чувство жажды и голода, но тот, кто становится на путь похудения, быстро учится различать схожие симптомы. Своевременное утоление жажды «убивает» ложный аппетит. При этом качественный питьевой режим способствует скорейшему снижению веса. Здоровый организм требует больше воды, и если вы чувствуете его зов, вы худеете!
Вам нравится здоровая еда Если на смену сладкой выпечке, фастфуду и калорийным соусам из супермаркета пришли полезные продукты, это приводит не только к снижению веса, но и «очищению» вкусовых рецепторов. Человек начинает различать новые оттенки вкуса. Те ноты, которые раньше ему казались слабыми, раскрываются ярко - во всей полноте.
Вот почему правильная еда, которая раньше воспринималась как скучная и пресная, начинает нравиться. Чем меньше искусственных усилителей вкуса в пище, тем лучше вы ощущаете истинный вкус продуктов и блюд.
Перекусим?
По данным Миннесотского университета, самыми неразборчивыми в плане выбора еды являются люди рабочих профессий. Они выбирают нездоровые закуски, чтобы быстрее утолить голод.
Вы стали меньше есть
Похудение на полезных продуктах, лишенных опасных пищевых добавок и разжигателей аппетита, не «обманывает» вкусовые рецепторы и не провоцирует аппетит и желание съесть еще тарелочку. Вы едите тогда, когда организм нуждается в «дозаправке». И именно эта умеренность в еде позволяет худеть. Наградите себя за успех - вы движетесь в верном направлении!
Одежда стала свободнее
Если талия стала тоньше, а обхват бедер меньше, даже не сомневайтесь, - похудение идет по плану. Ваша фигура становится гармоничнее и скоро вас ждут новые приятные перемены - улучшится здоровье кожи, волос и ногтей.
Помни меня!
Исследования швейцарских ученых показали, что память женщин, которые худели на протяжении 6 месяцев, была лучше, чем у тех, кто этого не делал. А все потому, что между ожирением и ухудшением памяти есть связь.
Вам хочется тренироваться
Как это ни парадоксально, у худеющего человека «больше» времени в сутках, чем у всех остальных. А все потому, что работа в его руках спорится и ладится, он все может, задачи решаются практически молниеносно. У него появляется мотивация для занятий спортом, он с воодушевлением приседает 50 раз и еще думает о том, а не пробежаться ли по парку? Не нужно думать, надо действовать! Ваш план похудения работает, не останавливайтесь!
У вас отличное настроение
Верные спутники лишнего веса и нездоровой полноты - упадок сил и плохое настроение. Иногда они приводят человека к депрессии, когда похудеть без помощи психолога становится невозможно. Человек, которому удается победить пессимистичный настрой на старте, обязательно получает на финише драйв и позитив. Да что там говорить - даже на середине пути он чувствует себя радостно и может заряжать энергией других.
Секс или спортзал?
Итоги опроса в Англии показали, что больше 75% представительниц прекрасного пола занимаются сексом не для удовольствия, а для того, чтобы похудеть.
Комментарий экспертаМихаил Подколзин, кандидат наук, эколог
Нельзя ориентироваться только на то, что показывают весы. Они иллюстрируют единую картину. Сколько в человеке веса? Это неправильный вопрос. Вернее, будет на него ответ. А что в человеке есть? Из чего он состоит? Ответ очевиден - из костей, плоти, тканей и прочих полезных вещей. И вес показывает суммарную массу их всех, но с разной пропорцией.
Как только вы встали на весы, они показывают общий параметр. А может быть так, что вы недельно взвешивались. Представьте - вы сидите на диете, которую дают тренеры спортсменам. При этом вы только тренируетесь, никакой работы, семьи и иных забот. Соответственно шоколадку, торт с друзьями или другую «вкусняшку» вы не получите. И вес будет отображать истинную динамику.
Но люди не лишены слабостей. Бутерброд, лишняя бутылка воды. Жир уходит, объемы уменьшаются, укрепляется мускулатура. Но 2-3 кг лишнего веса набранного случайно - будет всегда. Поэтому надо ориентироваться на силовые показатели, на объемы тела, на общее самочувствие, на то, как сидит одежда.
И наконец, ответ на стандартный вопрос - что делать? Очень просто. Жесткий контроль над тем, чем мы перекусываем и что допиваем. Бутерброд + пицца вечером без обеда - это не равняется обед + полдник + ужин. Набор калорий почти тот же, а ценность капитально разная. Поэтому стоит контролировать эти вещи и постепенно стрелка весов пойдет вниз.
Комментарий экспертаРоман Евгеньевич Мальков, врач спортивной медицины, врач-диетолог
Концепция здорового похудения заключается в том, чтобы терять жир, а не мышечную массу. Большинство диет не могут справиться с этой задачей. Данную задачу успешно решают циклическая диета и ЭМС-тренировки.
Первый месяц на диете должен быть направлен на укрепление мышц. Необходимо вернуть те мышцы, которые были потеряны при предыдущих попытках похудеть. Кроме того, мы теряем мышечную массу постоянно из-за естественного процесса старения. Все это приводит к замедлению метаболизма и уменьшению суточной потребности в калориях. Это одна из причин, почему с возрастом худеть становится труднее.
Мышцы тяжелее жира. По этой причине, если вы худеете здоровым образом, весы могут оставаться на месте или даже показывать увеличение веса. Я объясняю своим пациентам, что это знак здорового похудения, не стоит беспокоиться и следует продолжить программу. Беспокойство должно вызывать отсутствие изменений в объемах. Необходимо проводить регулярные измерения окружности талии и бедер для того, чтобы оценить прогресс. Также помогает и биоимпедансная диагностика состава тела.
Диетологи не являются специалистами в области фитнеса и спорта. Поэтому их рекомендации по физической нагрузке оказываются недостаточными. Как правило, диетологи рекомендуют «меньше есть и больше двигаться»: больше ходить, плавать, или бегать. Подобные нагрузки относятся к аэробным, и очень часто усугубляют потерю мышечной массы на фоне дефицита калорий.
Как худеть правильно? В первую очередь необходимо уделить внимание своим мышцам и постараться увеличить мышечную массу. Аэробные упражнения не помогают с увеличением мышечной массы как силовые. По этой причине я рекомендую выполнять силовые упражнения, практиковать ЭМС-тренировки. Эти два вида физической нагрузки максимально эффективно стимулируют синтез белка в мышцах и приводят к набору мышечной массы.
4 кг мышечной массы не сделают из вас бодибилдера, но помогут стать более атлетичным человеком, повысят скорость метаболизма, улучшат качество жизни, и только после этого следует концентрироваться на сжигании жира с помощью аэробных упражнений!
Мы живём в эпоху перепроизводства пищи, когда каждая продуктовая компания ежедневно создаёт новые и неповторимые вкусности и сладости. Ну как тут удержаться и не попробовать мороженное с пятью видами орехов или салат из арбуза с брынзой?
И хорошо, если бы все эти деликатесы оставались только в воспоминаниях, но нет. Калории превращаются в жировые отложения, некрасиво выпирают из-за пояса джинсов или предательски свисают с боков. И согнать их оттуда бывает порой очень сложно. ? Почему не получается похудеть, несмотря на все усилия? Попробуем выяснить это.
Почему процесс остановился
Правильное питание, занятие спортом, диеты – верные помощники в борьбе с лишними килограммами. Но случается, что объемы немного уменьшились и всё. Дальше при равных усилиях похудеть не получается. Чаще причиной становится эффект плато. Происходит из-за привыкания организма к однообразной диете, режиму питания, физическим упражнениям. Подобное состояние считается нормальным ответом организма на регулярные нагрузки.
Снижение массы тела – сложный процесс, требующий изначальной подготовки, осведомлённости в технологии.
Почему вес стоит на месте при похудении, что делать: 20 рекомендаций
Прежде чем определить ход дальнейших действий, требуется понять причины задержки лишних килограммов на определённой отметке. Нередко препятствия имеют медицинский характер. Рекомендуется обратиться к диетологу, сдать требуемые анализы.
Выход на «плато»
Если масса снизилась до определённой точки и продолжительное время не сдвигается ни на грамм, значит, вышли на своё «плато» – вес, который организм считает максимально приемлемым. Попробуйте поменять диету или режим тренировок.
Время читмила
Забудьте о калориях, клетчатке, балансе белков, жиров и, конечно же, углеводов. Позвольте себе съесть бургер, пирожное, картошку фри или пиццу. Да, всё верно. Не уменьшайте количество еды, а наоборот разгоните метаболизм.
Ровно час до обеда раз в 2-3 недели ешьте то, на что в остальное время даже смотреть запрещаете. Читмил полезен во время застоя.
Неправильный вид спорта
Психологические причины
В книге «Голодный ген» описан случай, когда семья могла встречаться, беседовать только за обеденным столом. Приходится ли удивляться, что члены этой семьи были полными? Перенесите домашние разговоры в другую комнату, или начинайте общаться после того, как уберёте всё со стола.
Недосыпание
Когда продолжительное время не высыпаетесь, организм перестаёт вырабатывать лептин – гормон, подавляющий аппетит. В результате просто перестаете понимать, что сыты, и съедаете в несколько раз больше.
Неверно подобранная диета
Нередко человек выбирает диету, не зная или не учитывая всех особенностей своего организма. Результат – килограммы не снижаются, а порой даже увеличиваются. Выход – посетить диетолога или внимательно изучить соответствующую литературу.
Слишком много свободного времени
Иногда начинаем есть от скуки. Ждёте друга? Почему бы не съесть булочку, чтобы занять себя чем-то? Читайте книгу или учите английские глаголы – это полезнее лишнего пончика.
Отсутствие поддержки, «полное» окружение
Сложно добиться цели, если окружают полные друзья или родственники, которые так и норовят угостить чем-нибудь вкусненьким или даже осуждают желание постройнеть.
Ищите компанию похуделок или группу поддержки, ведь вместе даже худеть веселее!
Неправильная заправка
Польза оливкового и других растительных масел сильно переоценена. Не забывайте, что эти продукты считаются невероятно калорийными. Лучше заправляйте салаты лимонным соком или йогуртом.
Отвлекающие факторы
Почему вес стоит на месте при похудении, что делать ? Первое правило – есть вдумчиво, тщательно пережёвывая пищу. Это точно не получится сделать, если в процессе приёма пищи будете смотреть телевизор, читать книгу или просматривать деловую почту.
Помните: завтрак за рабочим столом сэкономит время, но почти наверняка прибавит пару лишних кило.
Недостаточное количество воды
Вода помогает выводить шлаки из организма. Кроме того, часто голод путают с элементарной жаждой. В следующий раз, когда захотите лишний кусочек, выпейте стакан воды.
Большие тарелки
В большую тарелку и положить хочется много, а листик салата на блюде выглядит совсем уныло. Поэтому заведите себе маленькую посуду – куда лучше кушать из чашки, доверху наполненной рисом.
Перекусы на ночь
Вечером метаболизм замедляется, организм переходит в состояние покоя. Перекусывая на сон грядущий, во-первых, лишаете себя полноценного отдыха, а во-вторых обеспечиваете лишние кило, ведь съеденные вкусняшки тело отложит «про запас».
Фруктовые фреши
Свежевыжатые соки, безусловно, полезны, но не тогда, когда стремитесь сбросить килограммы. Фреши, в отличие от фруктов, содержат много сахара, а вот клетчатки, которая замедлила бы его усвоение у них почти нет.
Заменители сахара
Последние исследования подтвердили, что сахарозаменители нисколько не способствуют уменьшению массы тела. Вместо них лучше использовать натуральные пряности, например, ваниль.
Проблемы с печенью
Иногда не выходит сбросить лишние килограммы из-за скрытых проблем с печенью. Этот орган отвечает за очистку от токсинов, является главным жиросжигателем в организме. Именно печень перерабатывает жир, превращает его в холестерин, выводит вместе с желчью.
Пересчитайте калории
Неверно единожды составить меню и следовать ему на протяжении нескольких месяцев. После потери пары килограммов требуется пересмотреть питание. Масса тела уменьшилась, соответственно для поддержания жизнедеятельности теперь требуется меньше еды.
Чередуйте физические нагрузки
Кардиотренировки эффективны, но не на регулярной основе. Меняйте нагрузки, займитесь плаваньем, аэробикой, танцами, йогой, пилатесом.
Меньше соли
Подобная мелочь может серьёзно подпортить нервы в процессе. Натрий, содержащийся в поваренной соли, удерживает жидкость в организме. Соответственно создаётся ощущение, что килограммы никуда не уходят.
Не концентрируйтесь на стрелке весов. Не требуйте от себя больше, чем это возможно. Вставая на путь оздоровления, уже сделали серьёзный шаг к победе.
Важнее не цифра на весах, а самочувствие. Становитесь сильнее и здоровее. Отличное настроение и сбалансированный образ жизни – ключи к стройной фигуре.
Проанализируйте день, контролируйте съеденные калории, измените рацион питания и физические нагрузки. Данные рекомендации помогут быстрее сдвинуться с точки и продолжить избавляться от ненужных кило. Главное всегда помнить меру, не зацикливайтесь на проблеме. Старайтесь найти свою идеальную массу тела, пропорции, объёмы и работайте над сохранением полученных результатов.
А что вам помогло справиться с этой проблемой?
Прежде чем паниковать, подумайте хорошенько - не находитесь ли вы сейчас на одном из перечисленных моментов своей жизни:
1. у вас близятся критические дни
2. вы находитесь в середине цикла, то есть у вас овуляция
3. вы скинули резко и достаточно много
4. вы убрали ужины вообще или свели их к минимуму или в принципе очень урезали свой дневной рацион.
Вот какие советы даёт по этому поводу Мириманова:
Не пытайтесь увеличить физическую нагрузку или снизить количество потребляемых калорий - это может дать кратковременный эффект, но в конечном итоге вы вернетесь к той же цифре, если не большей;
- не нервничайте и помните, что через это проходят все;
- не планируйте похудеть к определенному дню, месяцу, событию - никогда не знаешь заранее, на каком этапе придется столкнуться со спадом и как пойдет снижение веса после него;
- не говорите себе, что вы не сможете похудеть больше - в каждой из нас заложены безграничные возможности, и только от нас зависит, сможем ли мы их реализовать;
- не разрешайте себе окончательно расслабиться и перестать делать что либо вообще, иначе спад никогда не закончится;
- не думайте, что если вы начнете использовать препараты для похудения, вы сможете стимулировать свой организм сдвинуть вес. Применение любых лекарств и БАДов в целях похудения противоречит принципам системы.
О колебаниях:
Полный человек, стремящийся к похудению, восходя на весы, всякий раз надеется увидеть там цифры меньшие, чем накануне.
Если же эти цифры большие, то неизбежно плохое настроение, отчаяние, обвинение себя в безволии и слабохарактерности. А возможен и срыв.
И чтобы не разочаровываться, очень часто человек худеющий подчиняет всю свою деятельность главной цели - увидеть уменьшение веса. Отказывает себе в жидкости, избегает больших объемов пищи, даже если это овощи, еда низкокалорийная и со всех сторон полезная. Сидит в сауне. И что совсем уже недопустимо, применяет мочегонные и слабительные. То есть делает все то, что, либо никак не способствует похудению, либо прямо ему препятствует.
Сразу скажу, принципиально возможны две ситуации:
- Несмотря на то, что жировая масса снижается или, по крайней мере, не растет, наш пользователь видит увеличение веса. - Жировая масса не снизилась или снизилась весьма незначительно, тогда как весы показывают довольно приличный результат.
Понятно, что и в первом и во втором случае человек будет дезориентирован. Поэтому, и процедура взвешивания, и интерпретация результата - вещи весьма серьезные. Подходить к ним следует, вооружась специальными знаниями и навыками.
Итак, давай те учтем несколько моментов.
Мы взвешиваем не массу жира, а общую массу помещенного на весы объекта, включая накопленную в тканях воду, содержимое мочевого пузыря, содержимое кишечника, вес одежды и прочих вещей.
Даже при очень грамотно и качественно подобранном режиме похудения уменьшение жировой массы редко превышает один килограмм в неделю. Поэтому, если вы за день сбросили целый килограмм, то не следует думать, что весь этот килограмм приходится на жир. И наоборот, если за день вы килограмм набрали, не отчаивайтесь. Набрать за день килограмм жира практически невозможно.
В течение суток вес человека колеблется, и эти колебания составляют 1-3 килограмма. Связаны они с приемами пищи и воды, опорожнением кишечника и мочевого пузыря, потерей жидкости при дыхании и потоотделении.
Довольно много проблем бывает связано с весами. Большинство бытовых весов обеспечивают точность не более килограмма. Да и то с трудом.
Результаты взвешивания порой зависят от вашего положения на платформе весов, стоите ли вы на одной ноге, или на двух. Что бы устранить эти погрешности, выбирайте весы, обеспечивающие точность хотя бы порядка 100 граммов. Лучше, чтобы это были электронные весы. При проверке обращайте внимание на то, удалось ли вам при повторном взвешивании получить тот же результат, зависит ли результат от того, стоите вы на весах прямо или наклоняетесь в сторону? Самая частая причина всех огорчений, связанных с взвешиванием - это задержка в тканях воды. И есть ряд ситуаций, когда жидкость в организме задерживается с очень высокой вероятностью. Вот эти ситуации.
- Употребление больших количеств соленой и острой пищи. Поваренная соль (хлорид натрия) в организме присутствует в виде так называемого изотонического раствора с примерной концентрацией 0,9-1%. То есть, каждый лишний грамм соли, прежде чем покинет организм, будет удерживать 100 мл воды. Соответственно 10 г соли задержат уже литр воды, а это обеспечит прибавку веса на целый килограмм. Для справки, 10 г соли содержится в 100 г соленой и в 50 г сушеной рыбы.
- Задержка жидкости на фоне употребление алкоголя. Та же ситуация. Алкоголь и продукты его распада требуют разведения водой до каких-то менее токсичных концентраций.
- У многих женщин наблюдается увеличение накопления воды во вторую фазу менструально-овариального цикла, за одну-две недели до очередных месячных. Иногда колебания веса, связанные циклом бывают очень значительными и достигают 3-5 килограммов/
- Состояние после вдруг предпринятой интенсивной тренировки. В этой ситуации так же может наблюдаться задержка жидкости, связанная с отеком перетренированных с непривычки мышц. Очень часто бывает, что человек принимаясь худеть, одновременно начинает исполнять и слишком суровый диетический режим, и слишком жесткий режим тренировок. Он надеется, что вес при таком сочетании будет уходить в два раза быстрее. Но часто оказывается разочарованным - в первые дни, несмотря на нечеловеческие условия жизни, вес либо не снижается совсем, либо снижается очень медленно.
Теперь ряд ситуаций, когда вес снижается, и порой довольно значительно. Но опять же это связано в основном с потерей жидкости, а не жира.
* Опыты с применением мочегонных и слабительных. Сначала, на фоне их приема жидкость эффективно покидает организм и вес снижается. Однако потом, когда действие лекарства проходит, возникает обратная фаза, вода начинает эффективно накапливаться. Можно сказать, что применение мочегонных или слабительных без должных на то показаний недопустимо. Применение же их для снижения жировой массы совершенно бессмысленно.
* Потеря жидкости в ходе интенсивной спортивной тренировки. Очень часто человек, сам, или поощряемый тренером, старается заниматься как можно <<потогонней>>. И взвешиваясь, радуется, что ему удалось сбросить за тренировку целый килограмм.
* Однако это опять же килограмм воды, а не жира. Считайте сами. Даже при очень интенсивной тренировке расход энергии редко превышает 900 килокалорий за час. А это эквивалент максимум 100 граммов жира. И еще. Интенсивные, потогонные режимы тренировок - не самые лучшие режимы для снижения веса. Обычное следствие такого режима - утомление, вялость, снижение мышечного тонуса, повышение аппетита.
* Потеря воды, вызванная пребыванием в сауне. В данном случае снижение веса обусловлено исключительно потерей жидкости и тоже не имеет никакого отношения к расходу жировой ткани.
* Потеря воды на фоне жаркой погоды. Очень часто в период жары мы видим уменьшение веса на 1-2 килограмма. Однако когда жара проходит, запасы воды восстанавливаются, соответственно восстанавливается и вес.
* Ситуация, о которой не так хорошо известно. Уменьшение содержания воды, связанной с запасом углеводов. Углеводы в организме содержатся в виде животного крахмала гликогена. Общая масса этих запасов небольшая, не превышает 100 -150 г. Калорий в этом запасе не более 600. При обычной жизнедеятельности человек расходует это количество энергии за 4-5 часов бодрствования. Однако гликоген в организме существует не в виде сухого вещества. Он связан с водой. Эдакий киселек.
На удержание в тканях данного количества гликогена необходимо 1-1,5 литров воды. При соблюдении разгрузочной диеты запасы гликогена истощаются буквально в первые дни. И за счет выведения связанной с гликогеном воды наблюдается быстрое снижение веса до килограмма в день. Однако уже при небольшом расширении питания запасы гликогена восстанавливаются, и человек набирает все сброшенное назад. Очень часто этот механизм срабатывает у людей, применяющих традиционные разгрузочные дни, яблочный, или творожный. Сброшенный после такого дня килограмм уже на следующий день благополучно возвращается назад.
* Потеря жидкости, обусловленная уменьшением содержания соли в организме. Этот механизм снижения веса так же может наблюдаться у соблюдающих <<похудательную>> диету. Особенно если эта диета бедна поваренной солью.
Итак, что же делать, что бы свести к минимуму ненужные разочарования и необоснованные надежды, связанные с взвешиванием?
Вот несколько советов.
* Процедура взвешивания должна быть максимально унифицирована. Взвешиваться следует в одно и то же время суток, в одной и той же одежде, или без одежды. Лучше всего взвешиваться утром натощак, после туалета.
* Старайтесь взвешиваться на одних и тех же весах. При этом оптимально, что бы ваши весы обеспечивали точность порядка 0,1 кг.
* Умейте правильно интерпретировать результаты взвешивания. Если, несмотря на ваши усилия, вес стал больше, то связано это, скорее всего с увеличением накопления жидкости в организме.
И, пожалуй, самый важный вывод. Если вы твердо настроены похудеть, если вы подобрали питание, которое вам нравится, если вы достаточно много двигаетесь и пребываете в хорошем деятельном настроении, то результат от вас никуда не денется. И в этом смысле не так уж важно, сколько вы весили вчера и сколько весите сегодня. Главное, что изо дня в день вы меняетесь в лучшую сторону."
Почему ужин 2 яблока+кефир - это плохо?
сколько раз уже писали - 2 яблока это не ужин.
Йогурт + яблоко - это тоже не ужин... Чтобы вес шел вниз, нужно усиливать ужины. Урезание завтрака не приводит ни к чему хорошему, т. к. всю поступившую до обеда пищу организм перерабатывает в энергию.
А начиная с обеда начинает откладывать про запас.
суточный биоритм жирового обмена:
максимум расщепления жира – с 7-00 до 9-00;
максимум накопления жира – с 18-00 до 21-00;
"точка перехода" – с 13-00 до 14-00.
Так что, ограничение по жиру и сладкому во 2 половине дня толкает организм на переработку внутреннего запаса жира. И именно во второй половине дня начинаются "похудательные" процессы. Что же вы делаете? Как раз тогда, когда организм решает, "где бы взять 100 гр жира на переваривание - с талии или с бедер?", вы ограничиваете ужины (заметьте, по системе и так практически обезжиренные) и организм думает:"ага, война, значит, голод, ну тогда я тратить тоже ничего не буду, обойдусь". И начинается замедление обмена веществ. (т. е. меньше едим - меньше вырабатываем энергию)так называемое "плато", организм учится обходиться малым. Поэтому, самое основное - убедить организм, что его досыта покормят в определенное время. Не дадите ему на ужин жира или углеводов, а дадите нормальный объем системной еды - он начнет искать все это во внутренних резервах. А именно это вам и нужно. Еще и это немаловажно учитывать
Это – месячный биоритм:
максимальное расщепление жира – 7-12 день цикла;
максимальное накопление – 22-26 день цикла;
"точка перехода" – 14-15 день цикла.
